凉薯切了过夜可以吃吗 凉薯可以空腹吃吗

2019-04-09 阅读(115162)

凉薯在生活中很常见,不仅口感清脆,还含有大量的维生素、蛋白质及膳食纤维,有较高的食用价值,那么,凉薯切了过夜可以吃吗?

凉薯切了过夜可以吃吗

看情况而定。

凉薯营养丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维,适量食用能为人体补充多种所需的营养,一般来说,切开的凉薯应该尽快吃完,以免受细菌及灰尘的污染,若切开过夜的凉薯,气味及颜色发生变化,则不宜继续食用。

凉薯可以空腹吃吗

可以。

凉薯中主要含淀粉、糖类、纤维素等物质,适量食用不会引起肠胃不适,生活中不宜空腹吃的食物有柿子、山楂、柠檬等,这类食物中含有大量的鞣酸、果胶及有机酸等,可以刺激胃酸的分泌,影响消化功能,而且还容易形成难消化的硬块。

凉薯一次吃多少合适

80~100克即可。

凉薯虽营养丰富,但不宜多吃,其是常见的凉性食物,吃多了会加重体内寒气,容易导致脾胃虚寒,引起腹泻、腹痛等症状,而且凉薯中含有大量的膳食纤维,过量食用会增加肠胃的负担,导致消化不良等,一般来说,一次吃80~100克即可。

凉薯怎么吃最好

酸辣凉薯

原料

凉薯、食盐、麻油、酱油、醋。

做法

1、将凉薯洗净,去皮,切片备用。

2、将凉薯放入锅中,用开水烫一遍。

3、然后在凉薯中加入适量食盐、糖、麻油、鸡精、醋拌匀。

4、喜欢吃辣的人群也可以加入适量剁辣椒拌匀食用。

小炒凉薯

原料

凉薯、胡萝卜、食盐、葱、蒜、食用油。

做法

1、凉薯洗净去皮,切成丝状;

2、将胡萝卜洗净,去皮,切成细丝备用,葱蒜洗净切段;

3、锅中加入食用油,烧热后放大蒜爆香,加胡萝卜翻炒;

4、放入凉薯进行煸炒,加入清水闷煮,加食盐调味,撒上葱花即可。

哪些人不宜吃凉薯

寒性体质者

凉薯性凉、味甘,虽含有多种营养物质,但寒性体质、经期女性不宜食用,以免加重体内寒气,加重不适症状。

脾虚腹泻者

凉薯不仅是凉性食物,还含有大量的膳食纤维,膳食纤维能促进肠胃蠕动,有利于体内粪便的排出,因此,脾虚腹泻者不宜食用,以免加重病情。

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