西兰花焯水用冷水还是热水 西兰花焯水多长时间

2018-11-29 阅读(144901)

西兰花维生素C含量极高,不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力,提高人体机体免疫功能。那么西兰花焯水时用什么水呢?

西兰花焯水用冷水还是热水

西兰花是用热水焯水的。

1、我们首先将西兰花用手掰成小朵,再用清水不断的清洗,手掰的时候,西兰花的碎屑相对较少,所以不要用刀切。

2.、这时将锅里放入适量的清水,用大火煮沸,等水开了,就放入西兰花,在锅里滴入一滴油,使得西兰花颜色变得更加翠绿,随后将之捞出,沥干。

西兰花

西兰花焯水多长时间

3分钟左右。

西兰花是很容易被烫熟的,所以放入开水中,只需要待上3分钟左右,就要将之捞出沥干。

吃西兰花的注意事项

1、西兰花不适合和猪肝、黄瓜、牛奶一起吃,一起食用会降低人体对营养元素的吸收。

2、西兰花的烹调时间不宜过长,可以减少营养的损失。

3、在处理西兰花的时候,建议将西兰花放在盐水中浸泡一会,这样不仅可以去虫子,还能去除农药的残留。

4、患有红斑狼疮者建议不要吃西兰花,以免加重病情。

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