西兰花和西红柿一起吃的好处

龚文玲是2B 发布 2019-07-09

您好,我想咨询一下西兰花和西红柿一起吃的好处?

2019-07-10

1.护眼明目 西红柿和西兰花中都含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。 2.促进生长发育 人体的生长和发育不仅仅需要大量的蛋白质,还需要一些无机元素,这些成分看似微量,但却是不可缺少的。而西兰花中含有硒元素,西红柿中含有钙、磷、铁、钾等元素,对促进儿童生长发育和增强免疫力有着重要的作用。 3.缓解便秘 西红柿和和西兰花中的膳食纤维含量都非常丰富,一起食用之后能够促进肠胃蠕动,增加粪便体积,继而帮助粪便排出,能够起到宽肠通便的作用。 4.清理血管 西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。而番茄中含有的番茄红素还是预防冠心病、动脉粥样硬化和某些慢性病的重要因子。 5.延缓衰老 番茄和西兰花中都含有很多的维生素C,可以有效的帮助我们美白肌肤,减缓皮肤衰老,抑制各种斑点的形成。而且番茄中含有的番茄红素不仅仅是减缓衰老,还有利于延长寿命。 6.开胃消食 番茄性平,味道酸甜,食用番茄能够促进胃液分泌、促进食物消化,令人胃口大开,能够开胃消食,而西兰花煮熟后有特殊的香味,也有促进食欲的作用,适合消化不良、食欲不振者食用。

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