生活中很多人用红豆来减肥，但是我查了一下红豆的热量，它的热量比很多食物要高一些，为什么它还可以减肥呢？
每100克红豆的热量约为324大卡，单从红豆本身来看它的热量确实比很多食物都要高，但是红豆减肥大多数是用来煮粥或煮汤喝，其中大部分都是水分，红豆量很少，而水本身没有热量，所以严格来说一碗红豆汤的热量并不高，大概只有39大卡，而且红豆中含有丰富的纤维素成分，饱腹感很强，这样算下来，它比大多数的食物热量就要低很多了。
红豆热量更高。
一般每100克米饭中，其热量约为116大卡，若是从食材本身来看，红豆的热量确实比米饭更好，但是其中的水分较红豆少，饱腹感也没有红豆强，所以若是减肥的话，红豆更适合用作减肥的粗粮。
一般不能。
所谓红豆的减肥效果并不是指它真的可以代谢脂肪来减轻体重，而是因为它具有利水消肿的作用，可以帮助排出体内多余的水分，只对于水肿型肥胖有效，而对于其余的肥胖类型并没有明显的作用，所以如果是其他类型的肥胖，吃一个星期的红豆并不会有明显改变；另外，即使是水肿型肥胖，也需要比较长的一段时间才能见到效果，若是只吃了一个星期，可能也看不到明显的改变。
做法：
1、准备适量红豆，提前用清水浸泡4小时。
2、然后放入锅中，加入适量清水同煮，直至红豆煮烂。
3、陈皮洗净，泡软，放入煮好的红豆汤中。
4、开小火煮10分钟左右即可。
5、可以根据个人口味加入少量白糖调味。
红豆薏仁汤材料：红豆、薏仁各100克。
做法：
1、红豆和薏米洗净，提前用清水泡几小时。
2、将红豆和薏米放入锅中，加入适量清水。
3、开大火煮沸，然后转小火慢慢煮烂。
4、加入适量冰糖搅匀，加盖焖5-10分钟即可。
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