少量食用，并控制饮食不容易长胖。
一般一个正常大小的蛋挞，它的热量是375大卡，而它含有的碳水化合物有38克，属于常见的高热量的食物，如果平时少量食用，而且能保证运动所消耗的热量大于摄入的热量，是不会长胖的，不过其个头较小，平时摄入后也不容易产生饱腹感，容易摄入过量，就会让脂肪堆积在体内，可能会引起发胖。
可以，但要控制摄入量。
平时早减肥的时候，如果想要吃蛋挞其实是可以的，但是不管吃任何的食物，一定要控制它的食用量，并且减肥期间，还应该少吃点含碳水化合物多的食物，少吃甜食，配合适当的运动，坚持下去，减肥就一定会成功的。
平时在减肥期间，难免会有管不住嘴的时候，这个时候不要着急，如果是这种情况，最好在接下来的几天里，清淡饮食，多喝水，因为新陈代谢会随着我们体内的循环，通过几天清淡的饮食，就可以把这些这部分的水分和食物产残渣排解出去。
2、不要责怪自己，积极实行减肥计划长胖也不是一天就长胖的，减肥也是一样的道理，所以平时在吃多了高热量食物的时候，不要一味的责怪自己，还是按照自己的运动和饮食计划，合理的调配一下，然后坚持执行下去，总会减肥成功的。
材料：燕麦120克、香蕉2根、牛奶100克、鸡蛋2个。
做法：
1、把香蕉剥开后，放到碗里，用叉子捣成泥状。
2、加入燕麦片搅拌均匀，再加入1大勺的橄榄油拌匀。
3、准备几个蛋挞托模具，放入香蕉燕麦糊。
4、用小勺子顺着模具边缘按压平整，直到压出小碗的形状。
5、把做好的燕麦蛋挞皮，放到预热好的烤箱里，180度烤10分钟。
6、把2个鸡蛋加牛奶打匀，用筛网过筛2遍，可以让蛋挞液更细腻。
7、把做好的蛋挞液倒入燕麦皮中，大概倒至八分满就可以了。
8、然后放入预热好的烤箱里，上下火200度烤10-15分钟，即可取出食用。
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