有一定的养胃作用。
羊肉汤是一道非常受欢迎的汤品，主要是用羊肉、胡椒面、食盐、辣椒油等材料制作而成，汤汁发白，口感鲜香，不仅美味，还具有较高的营养价值，羊肉汤味甘性温，具有温中散寒、健脾益气等多种功效，可以驱散体内的寒气，温暖肠胃，对于脾胃虚寒引起的胃痛隐隐、食欲不振、手足不温等症具有较好的缓解作用，所以羊肉汤是可以起到一定的养胃作用的。
可以起到辅助治疗作用。
羊肉汤虽然可以起到一定的养胃健脾作用，但是它并不能用于所有的胃病治疗，而且它毕竟只是一种食物，不能完全代替药物，所以羊肉汤可以在一定程度上辅助治疗脾胃虚寒引起的肠胃不适，但是也并不能起到直接治疗的作用。
200-300毫升。
羊肉汤虽然味道鲜美，营养丰富，药用价值高，但是也不宜过多食用，一方面是因为羊肉汤性质温热，食用过多容易加剧体内的燥热之气，引起上火症状；另一方面是因为羊肉汤中含有丰富的蛋白质等营养成分，食用过多无法完全消耗，可能会使其堆积在肠胃内，从而引起消化不良等不适，所以一般建议羊肉汤一次喝200-300毫升即可。
羊肉汤养胃效果更好。
羊肉汤和牛肉汤均具有很高的营养价值，但是羊肉汤性味甘温，而牛肉汤性味甘平，所以羊肉汤相对于牛肉汤来说更有助于驱散体内寒气，温暖肠胃，对于脾胃虚寒者的养胃作用会更好。
材料：羊肉500克，桂圆肉、生姜各30克，葱、料酒、食盐各适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成小块，然后放入沸水锅中汆烫出血水，捞出，冲洗干净备用。
2、生姜洗净，拍开；葱洗净，切段备用。
3、砂锅放入火上，放入适量清水煮沸。
4、加入羊肉块、桂圆肉、姜、葱段、料酒。
5、煮沸后转小火，慢炖直至羊肉软烂。
6、最后加入食盐搅匀，再煮3-5分钟即可。
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