藏红花是一味活血药材，常用来泡水喝，而苦瓜是一种药食两用的蔬菜，可以炒食、凉拌、炖汤等，也能晒干泡水喝，那么，藏红花和苦瓜能一起泡水喝吗？
能一起泡水。
苦瓜营养丰富，含有大量的维生素C、维生素B1、纤维素、钙、铁、磷等营养成分，有较高的食用价值，还具有清热解毒、消暑除烦的功效，而藏红花是一味名贵的药材，性平、味甘，具有活血化瘀、凉血解毒作用，两者虽没有配伍禁忌，但不建议一起泡水，藏红花单独泡水效果更佳。
苦瓜中含有大量苦味素及苦瓜甙，可以促进胃液的分泌，有提高食欲、促进消化的作用，若夏季天气炎热，导致胃口不佳，可以喝苦瓜茶缓解症状。
降血糖苦瓜中含有多种营养成分，还含有大量的苦瓜苷、胰岛素类的物质等，可以促进胰岛素分泌，提高血糖利用率，有一定的降血糖作用，适合糖尿病患者饮用。
减肥瘦身苦瓜属于热量较低的食物，还含有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动，增加胃的饱腹感，另外，苦瓜中还含有高能清脂素，可以促进脂肪的分解，减少脂肪堆积，因此，常吃苦瓜有利于减肥。
3~5根即可。
藏红花有活血调经、美容祛斑的作用，一般来说，泡水放3~5根即可，俗话说“是药三分毒”，若过量服用藏红花，可能会导致肠胃不适，引起腹痛、腹泻等情况，而长期服用，还可能会引起神经兴奋，打乱作息，或对内分泌造成一定影响。
不能天天喝。
苦瓜性寒，具有清热去火的功效，适合中暑、上火、咽喉肿痛等人群食用，其还含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，适量食用能缓解便秘症状。苦瓜茶性质寒凉，一般来说，一周喝2次左右即可，不建议多喝，以免导致身体不适。
材料
苦瓜、蜂蜜。
做法
1、将苦瓜干洗净，沥干水分；
2、将苦瓜干放入杯中；注入开水；
3、盖上杯盖，冲泡5分钟左右；
4、加入蜂蜜，搅拌均匀，即可。
功效：清热去火、润肠通便。
苦瓜绿茶材料
苦瓜、绿茶。
做法
1、将苦瓜干洗净，放入杯中；
2、放入绿茶，倒适量沸水；
3、盖上杯盖，冲泡5~10分钟；
4、搅拌均匀，即可饮用。
功效：清热解暑、利尿解乏。
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