红糖香醇甘甜，含有多种维生素及微量元素，有较高的营养价值，而苦瓜中含有大量的维生素C、膳食纤维、矿物质等，人们常用苦瓜干泡水喝，那么，苦瓜和红糖能一起喝吗？
能一起喝。
红糖是用甘蔗为原料制作而成，其性温、味甘，有补中缓肝、活血和瘀的功效，而苦瓜中含有多种营养成分，富含维生素C、纤维素、钙、铁、磷等，既可食用又能入药，有清热解毒、消暑除烦的作用，两者药效不冲突，可以一起泡水喝。
苦瓜红糖水中含有大量的铁元素，可以促进血红蛋白的生成，而且红糖中还含有叶酸，能促进血液循环及增加血流量，因此，常喝苦瓜红糖水可以预防贫血。
美容养颜苦瓜红糖水中含有多种氨基酸、维生素，还含有大量的矿物元素，能促进新陈代谢，并且红糖中含有天然酸类和色素调节物质，能减少色素堆积，因此，常喝苦瓜红糖水，能使皮肤更加白皙细腻。
活血化瘀红糖具有活血化瘀的功效，经常搭配红枣食用，可用于治疗月经不调、痛经等症状，但要注意，红糖搭配苦瓜泡水，不宜经期食用，因为苦瓜性寒凉，经期食用可能会导致身体不适。
苦瓜红糖茶
材料
苦瓜干、红糖。
做法
1、将苦瓜干洗净，放入锅中；
2、倒适量水，用大火煮沸；
3、改用小火煮10分钟左右，倒入杯中；
4、加入红糖，搅拌均匀，即可饮用。
苦瓜是常见的寒性食物，因此，苦瓜茶性质偏寒凉，对于体质虚弱者来说，不宜饮用，以免加重体内寒气，导致身体不适。
2、血糖偏低者苦瓜中含有三萜类化合物、叶黄素等，可以促进胰岛素的分泌，还含有类似胰岛素的物质，可以使血液中的葡萄糖转换为热量，从而降低血糖，因此，血糖偏低者不宜食用，以免加重病情。
3、孕妇苦瓜性质较寒，还含有奎宁，这种物质可以刺激子宫收缩，若孕妇过量食用，可能会引起流产。
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