紫米黑米可以一起煮吗

如梦亦如幻 发布 2019-07-09

在超市买了一点紫米,也买了一些黑米,但不知道这紫米和黑米能不能一起煮来吃呢?

2019-07-10

可以一起煮。 紫米味甘、性平,富含蛋白质、糖类、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养成分;而黑米味甘,性温,含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素E、锰、锌、铜等营养物质,两者在性味以及成分上均无相克冲突,可以搭配同煮。另外像红豆、红米、绿豆、百合、黑豆、红枣都是可以与之一起炖煮的。

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紫米

黑米

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