番茄不能和什么一起吃

守护xin 发布 2019-07-09

我很喜欢吃西红柿炒蛋,番茄炖牛腩之类的菜,想知道番茄不能和什么一起吃?

2019-07-10

富含淀粉的食物 番茄中含有丰富的胶质,正常食用具有滋润肠道的作用,但是如果和富含淀粉的食物一起食用,大量的淀粉会刺激消化腺分泌消化液,导致胃酸的含量升高,大量的胃酸会和胶质发生一些反应,导致一些不好消化的成分生成,加重消化负担。 常见的富含淀粉的食物有:莲子、贝贝南瓜、红薯、山药、绿豆、蚕豆、饭豆等。 含有维生素C分解酶的食物 番茄中维生素C的含量很高,是维生素C良好的补充剂,如果生番茄和生的富含维生素C分解酶的食物一起食用,会导致维生素C被破坏,影响番茄的营养价值。如果是熟吃的话分解酶都变性了,就可以一起食用了。 含有维生素C分解酶的食物有:胡萝卜、南瓜、黄瓜等。

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番茄

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