猪肚汤隔夜可以喝吗 怎样存放猪肚汤

2019-01-10 阅读(49568)

猪肚汤营养丰富,汤中含有丰富的脂肪、蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,但是一个猪肚炖出的汤太多了根本喝不完,想知道猪肚汤隔夜可以喝吗?怎样存放猪肚汤呢?

猪肚汤隔夜可以喝吗

保存得当可以喝,保存不当不能喝。

猪肚汤中含有丰富的营养物质,主要是脂质、蛋白质、矿物质、维生素等,还含有大量的水分,是细菌的良好培养基,保存得当的猪肚汤不会出现营养价值的改变,而保存不当就会出现细菌大量滋生,进而出现猪肚汤变质的情况。

猪肚汤

怎样存放猪肚汤

低温保存

温度较低时,细菌滋生速度慢,猪肚汤放置一夜也不会出现什么影响,通常低温保存的方式有冰箱冷藏保存或者是白天最高室温低于15摄氏度的环境中。

灭菌保存

也可以将剩余的猪肚汤加热之后保持盖子密闭的状况,然后留置第二天继续食用。

猪肚汤

什么样的猪肚汤不能喝

表面有气泡

猪肚汤被细菌滋生之后会产生大量的代谢物,猪肚汤的表面有可能会出现一些气泡,属于产气菌大量滋生的表现。

有异味

猪肚汤变质之后最明显的标志是猪肚汤有异味,闻起来和正常猪肚汤不一样,严重变质的话还会有酸味。

猪肚汤

喝了变质的猪肚汤怎么办

停止并观察情况

发现喝了变质猪肚汤之后要立即停止,然后饮食清淡,并且在食用之后12个小时内观察是否有出现不适的情况。

吃止泻的药物

如果出现了腹泻的情况,可以食用一些止泻的药物,缓解腹泻症状,并且注意补充糖盐水,避免电解质紊乱,出现脱水的情况。

看医生

如果有头晕、恶心等疑似食物中毒的情况,建议尽快入医院检查,避免出现严重的不适情况。

猪肚汤

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