竹笋和海带可以一起吃吗 竹笋和海带一起好吃会怎样

2019-03-27 阅读(72504)

虽然这两种食物都是蔬菜类,口味也都非常的清爽,但是这两种食物一种是陆地上生长的蔬菜,而另一种是海里生长的蔬菜,那么这两种食物能不能搭配在一起吃呢?让我们一起来看看吧。

竹笋和海带可以一起吃吗

可以。

海带和竹笋可以一起吃,而且这两种食物搭配在一起对我们的健康非常的有利,在补充一定的营养成分的同时,也能给我们的身体解决一定的疾病。

竹笋和海带一起吃的好处

1、减肥降脂

竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维,而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用,而且这种物质对通肠道有一定的好处,对我们的身体来说是非常有利的

2、通肠排便

竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,而且海带的营养物质比较丰富,而且质地也很柔软,一起吃则更有利于粪便的排出。

哪些人不宜吃竹笋

1、敏感体质的人

因为竹笋本身含有一种容易引起人过敏的物质,这种物质会让我们的皮肤便得到难受,如果是比较敏感的体质,会受到更多的刺激,对患者的身体健康来说是非常不利的。

2、胃溃疡患者

因为竹笋中含有一些粗纤维,对于肠胃来说是比较难以消化的,尤其是肠胃有一定问题的患者更不宜吃竹笋,否则会出现一系列的症状,对患者的身体来说是一种负担。

3、痛风患者

因为竹笋中含有较高的嘌呤,痛风患者吃了以后会加重我们的病情,严重的还会诱发病情复发,所有患有痛风的病人一定不能吃竹笋。

哪些人不宜吃海带

1、过敏体质的患者

因为海带是属于海鲜食品,海鲜食品容易造成对身体皮肤的刺激,益过敏的患者则会受到更加严重的后果,所以过敏体质的人是不适宜吃海带的,否则对此类患者得到身体来说是一种负担。

2、患有严重痤疮的患者

因为它们食用海带过多的话,会造成内分泌失调的加重,这样一来会使此类患者的病情更加的严重,对患者的恢复是非常不利的,严重的还会加重病情。

竹笋和海带搭配食谱

竹笋海带炖排骨

做法:竹笋切片在沸水里焯一下沥干备用,海带泡好后洗净切片,骨入沸水焯一下沥干,准备图中的调料适量,锅内热油5成熟时入排骨翻炒至断生,加少许料酒,随后放姜、蒜、花椒、桂皮,辣椒炒出香味,加入竹笋,适量生抽上色,少许白糖一起炒匀,然后加适量水开始炖,加适量盐调味,分钟后加海带片,炖30分钟后入少许鸡精就可以了。

功效:可以减肥降脂,因为竹笋和海带都含有丰富的膳食纤维,而这种物质具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用,而且这种物质对通肠道有一定的好处,对我们的身体来说是非常有利的。

凉拌胡萝卜海带竹笋

做法:胡萝卜竹笋海带切成丝,之后将葱和蒜准备好,切好的胡萝卜竹笋和海带用开水焯一下(海带需要多煮一会),橄榄油烧热,加入葱末和蒜泥(火不可以太大),胡萝卜竹笋海带混在一起后用第四步的橄榄油泼在表面,最后加点酱油,料酒以及盐,搅拌一下这道菜就做好了。

功效:可以宽胸利膈、通肠排便,竹笋甘寒通利,其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量,促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,使粪便变软利排出,而且海带的营养物质比较丰富,而且质地也很柔软,一起吃则更有利于粪便的排出。

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