红薯和胡萝卜可以同食吗 红薯和胡萝卜一起吃有什么好处

2019-04-11 阅读(65764)

红薯和胡萝卜都属于蔬菜,红薯的味道香甜,可以炸着吃,煮着吃,烤着吃,都是味觉的享受,而胡萝卜的味道甘甜,营养价值非常的丰富,那么这两种食物一起吃会给我们的身体带来怎样的影响呢?

红薯和胡萝卜能一起吃吗

可以。

红薯和胡萝卜可以一起吃,因为红薯和胡萝卜之间没有与之相克的物质,对我们的身体可以带来非常丰富的营养物质。

红薯和胡萝卜的营养价值

红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富,营养价值非常的丰富,也被专家称之为营养最均衡的食物,对我们的身体健康有很大的好处。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,矿物质,维生素等,对于治疗一些疾病有很好的作用,也可以为我们的身体带来一定的营养物质。

红薯和胡萝卜一起吃的好处

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,而红薯中也含有丰富的维生素A,对我们的眼睛很有利。

哪些人不宜吃红薯

1、尿病患者

因为糖尿病患者吃了红薯会造成血糖的升高,对糖尿病患者的健康非常的不利,如果这类患者经常服用红薯,会造成病情的加重,甚至会导致病情复发。

2、脾胃虚弱的人

因为如果脾胃虚弱的人经常吃红薯,容易造成腹部的不是,给患者带来不必要的痛苦,严重的可能会使病情复发,所以这类患者应该避免多吃红薯。

3、有草酸性结石的患者

因为红薯中含有大量的草盐酸,而这种病正是因为身体内的草盐酸过多而导致的,所以这类患者应该避免多吃红薯,防止病情的加重。

红薯和胡萝卜搭配食谱

红薯拌胡萝卜

做法:

1、红薯、胡萝卜洗净去皮,处理成细丝。

2、锅中放水煮开后,把红薯丝和胡萝卜丝放入煮一两分钟至熟,捞出沥干水分。

3、煮好的红薯丝和胡萝卜丝放入碗中,加盐、少量白糖、鸡精拌匀,在表面撒少许黑芝麻,淋上香麻油即可

功效:因为红薯和胡萝卜中都含有丰富的维生素A,对我们的眼睛有很有利的作用。

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