牛奶和核桃一起吃吗 牛奶和核桃一起吃有什么好处

2019-04-12 阅读(162235)

核桃和牛奶作为生活中常见的食物,是很有营养的食物,而且随着人们生活水平的提高,这两种食物更是常常出现在我们的饭桌上,但是两种有营养的食物并不一定就适合我们搭配在一起吃,那么这两种食物能不能搭配在一起食用呢?

核桃和牛奶能一起吃吗

可以一起吃

核桃和牛奶中的成分,两者不会发生反应,也无任何毒副作用。而且,两者营养价值都很高,适合一起食用。

核桃和牛奶一起吃有什么好处

1、均衡营养

核桃含有丰富的营养物质,含有丰富的碳水化合物和粗纤维,牛奶中有丰富的蛋白质和矿物质,两者一起吃可以更有效的补充身体所需的营养物质,对于我们的身体吸收营养是很有好处的。

2、促新陈代谢加倍

核桃和牛奶可以保证身体蛋白质的营养,还有其他营养可以促进身体的新陈代谢。

3、健脑益智加倍

核桃中含有丰富的营养物质,可以促进大脑的智力和其他营养,可以保护大脑,促进脑细胞的生长和提高记忆力,牛奶也具有安神补脑的作用,两者同食效果更佳。

4、滋养皮肤加倍

核桃中和牛奶都含有丰富的营养物质。其中,两者都含有维生素E,这种营养物质可以美容养颜,牛奶中丰富的氨基酸也能滋润皮肤,两者同食对改善肤质,滋养皮肤效果很好。

5、有助消化

核桃含膳食纤维非常多,肠胃压力大,不容易消化,而牛奶比较温和,相对易消化,两者一起吃可减少过多膳食纤维的刺激作用,保护肠胃,避免引起消化不良的情况。

6、助睡眠

核桃和鸡蛋都对睡眠有效果,两者的褪黑素非常对,可以加快身体的睡眠速度。褪黑激素可以调节人体睡眠的激素,它会在晚上进行较多的分泌以帮助人进入睡眠。核桃和鸡蛋能够促进褪黑激素分泌,帮助改善睡眠状况。

哪些人不宜吃核桃

1、痰或积热者

核桃的油比较多,容易堆积火气,身体内有痰或积热者的人不能吃核桃。

2、阴虚火旺者

身体出现阴虚的情况也不可以吃核桃,会加重病情。

3、便溏者

肠胃不好的人不要吃核桃,会加重肠胃的压力。

哪些人不宜喝牛奶

1、消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激,但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸,会使病情加重。

2、缺铁性贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶,体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物,影响铁的吸收利用,不利于贫血患者恢复健康。

3、腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者

这些症状虽不是牛奶引起,但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛腹泻的人不要喝牛奶。

4、腹部手术后

此类病人多有肠胀气,牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白,在胃肠内不易消化,发酵后可产生气体,使肠胀气加重,不利于肠蠕动功能的恢复。

5、胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与,饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担,进而加重病情。

6、肾结石患者

由于牛奶中含钙较多,肾结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2~3小时,正是钙通过肾脏排除的高峰,如此时正处于睡眠状态,尿液浓缩,钙通过肾脏较多,故易形成结石。

核桃和牛奶搭配食谱

核桃炖牛奶

做法:核桃洗干净去皮备用。备好牛奶。核桃切小块备用。几粒红枣洗干净备用。将木瓜粒红枣放入锅加入适量水炖10分钟左右。加入牛奶烧开。盛入碗中享用。

功效:核桃炖牛奶有和胃、通络舒筋、化湿、富含蛋白质、安神、补脾胃、辅助降血脂的功效。

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