花甲肉质鲜美，营养全面，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，铁，磷，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，是低热能，高蛋白的好食材，食用后常有一种清爽宜人的感觉，可用于小炒，亦可用于煮汤食用。注意，花甲本身极富鲜味，烹制的时候不要再加味精，也不宜多放盐，以免失去鲜味。 脆炒花甲 材料：花甲1000克，红椒1个，青椒1个，葱1根，姜15克，蒜10瓣。 调料：豆瓣酱2汤匙，植物油适量，水淀粉适量。 做法： 1.青，红椒洗净去筋。 2.将青，红椒，蒜瓣切片，葱切成葱末。 3.花甲放入沸水中焯烫，待花甲的外壳张开即可捞出沥干水分备用。 4.炒锅置于火上，倒入植物油放入葱末，蒜片，姜片煸出香味。 5.放入豆瓣酱炒香后放入花甲翻炒，加入适量的清水，倒入青，红椒片，焖煮至水干。 6.放入水淀粉勾芡迅速翻炒均匀即可出锅。 香芹拌花甲 材料：花甲400克，香芹25克。 调料：花椒5克，大葱10克，精盐1小匙，酱油，米醋，味精，香油各适量。 做法： 1.香芹去掉菜根，用清水洗净，先顺长切成小段，再切成丝。 2.取出花甲，刷洗干净，放入沸水中焯烫至开口，剥去外壳，取出花甲肉，去掉杂质，用结布包裹，攥净水分。 3.将花椒，大葱剁碎，放在小碗中，加上酱油，精盐，米醋，味精，香油调拌成味汁。 4.净锅置火上烧热， 放入清水和少许精盐稍煮至沸，倒入香芹丝，快速焯烫至熟软，捞出，用冷水过凉，沥尽水分。 5.将加工好的香芹丝和花甲肉放入盘中，倒入调制好的味汁，食用时调拌均匀，装盘上桌即成。 酱爆花甲 材料：花甲900克，姜末，蒜末，葱花，朝天椒各少许。 调料：海鲜酱10克，食盐3克，白糖2克，蚝油5克，生抽，料酒各5毫升，食用油适量。 做法： 1.取一碗水，放入花甲，加食盐，浸泡1小时至花甲吐出脏物，装入干净的碗中。 2.碗中倒入葱花，姜末，蒜末，朝天椒，海鲜酱，蚝油，料酒，生抽，白糖，清水搅拌均匀，倒入食用油，制成酱汁。 3.锅置火上，放入花甲，用中火焖4分钟，至水分蒸发干。 4.淋入调好的酱汁，焖2分钟至入味，装盘即可。
我昨天买了花甲，想了解一下，怎么样能快速的去除内脏？
我昨天在菜市场，看到了花甲肉里面有黑色的东西，那是什么呀？
上次逛菜市场，看到了花甲肉里面有黑色的东西，请问可以吃吗？
我想买些花甲吃，请问花甲什么部位不能吃？
我喜欢吃花甲，但是没有自己做过，想自己买花甲回来做，谁能告诉我花甲怎么做么？
花甲和扇贝的区别是什么？哪个更好吃？
昨天买了一些花甲，没有吃完，今天早上一看死了一些，想知道花甲昨天买的今天死了能吃吗 ？
我妈昨天在菜市场买了一些花甲，想问问花甲炒什么好吃？
听说花甲也可以熬粥，那花甲粥怎么做好吃？
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第一次听说桂枝，桂枝有什么功效？
上次去汗蒸一次，感觉好舒服，准备找个时间再去一次，请问一下汗蒸多久一次比较好？多了会不会对身体不好？
婆婆从家里带了不少板栗过来，想给我尝尝，不知道孕妇能不能吃板栗，就想问问孕妇可以吃板栗吗|？
每次看到街上的炒板栗就想吃，不过听说孕妇不能吃那种，可以吃新鲜的板栗，想知道孕妇吃板栗有什么好处吗？
今天哥哥买了点蜂蜜回来，请问花茶能和蜂蜜一起泡吗？
都说孕妇要多补充营养，想知道孕妇吃什么坚果对胎儿好
周末准备去汗蒸一次，提前咨询一下大家一个问题，汗蒸一次多久比较好？
做了一个汗蒸，感觉好爽，但是满身都是汗，请问一下汗蒸后多久可以洗澡？
汗蒸后身体黏黏的，准备去洗个澡，请问一下汗蒸后立即洗澡有什么坏处？
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什么人不能吃花甲 花甲哪些部分不能吃 
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