清蒸鲍鱼的做法是什么

LO____鬼 发布 2019-07-09

我下午想做鲍鱼,你能推荐一下它的做法吗?

2019-07-10

材料:鲍鱼、葱、姜、白胡椒、料酒、橄榄油、海鲜捞汁适量。 1、将鲍鱼清洗干净,去除不可食用的部分,切好姜丝,葱末备用。 2、用小刀将鲍鱼和壳分离开来,把鲍鱼肉横向划几刀,再纵向划几刀。 3、放入盘子内,加入少量料酒,再放入胡椒粉,姜丝,用手抓匀,腌制5分钟。 4、将腌好的鲍鱼,摆回鲍鱼壳里,锅里加水并烧开,把摆好的鲍鱼盘子放进去。 5、盖上锅盖,蒸10分钟,摆上葱丝,淋上汁,再淋上少量橄榄油,即可食用。

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鲍鱼

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