作为药材，何首乌被认为有功效与作用！很多人晓得它黑发、补发的功效，那么何首乌真的能治脱发吗？
何首乌可以治脱发，但不是每个人都适用的。
说到食疗治脱发，很多人会马上想到黑芝麻、何首乌、生姜等等。就算它们对脱发真的有一定效果，这些食材其实不是每个脱发患者都适用的。
中医上认为，肝肾、脾胃、血气，都影响一个人头发的健康。《黄帝内经》记载：肾主骨，其华在发，肝藏血，发为血之余。肾好，头发就柔韧有光泽;脾胃虚弱，肝气受损，血气不足，头发就会干枯脱落。
所以说，脱发也会有不同成因，中医治疗脱发，就是要按照患者自身的身体状况给出合适的治疗方案，对症下药。
肉苁蓉,枸杞子,当归,栀子,何首乌,红花,补骨脂,冰糖,茯苓,红曲,怀牛膝,麦门冬,白酒。
功效：补益肝肾，养血明目。适用于肝肾两虚，头晕目花。本药酒只用于成人肾虚者，小儿忌服。
制首乌150克，生地黄150克，白酒10斤。
先将首乌洗净，切块，凉干。与生地黄一起放入坛中，加入白酒。封口。每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
功效：可以治疗肝肾不足引起的头晕，乏力，腰痛，病后体虚。每日2次，每次20毫升。
材料：
放山鸡半只、鸡汤药材包1包、米酒适量、盐适量
做法：
1、鸡肉先川烫去血水，洗净备用；
2、煮一锅水，放入鸡肉与药材包，煮滚后开小火再煮30分，然后调味(米酒与盐)~再煮十分起锅
3、寒冷的天来一碗热呼呼的鸡汤~真是好棒~
何首乌为多年生植物。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化。
叶：卵形或长卵形，长3-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形或近心形，两面粗糙，边缘全缘;叶柄长1.5-3厘米;托叶鞘膜质，偏斜，无毛，长3-5毫米。
花：花序圆锥状，顶生或腋生，长10-20厘米，分枝开展，具细纵棱，沿棱密被小突起;苞片三角状卵形，具小突起，顶端尖，每苞内具2-4花;花梗细弱，长2-3毫米，下部具关节，果时延长;花被5，深裂，白色或淡绿色，花被片椭圆形，大小不相等，外面3片较大背部具翅，果时增大，花被果时外形近圆形，直径6-7毫米;雄蕊8，花丝下部较宽;花柱3，极短，柱头头状。
果：瘦果卵形，具3棱，长2.5-3毫米，黑褐色，有光泽，包于宿存花被内。花期8-9月，果期9-10月。
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