何首乌具有滋阴补肾的作用,如果是气血不足引起的妇科病,这种情况下食用何首乌是有一定的作用的。但是如果单纯用何首乌来妇科病,效果可能是不佳的,建议配合其它的补气血的措施进行调理。
何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩。功能主治：生首乌解毒，消痈，通便;用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药，可安神、养血、活络，解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。
材料：
牛腩220g、何首鸟35g、桂圆肉5颗、红枣5颗、陈皮0.25片
做法：
牛腩洗净，放入滚水川烫，捞出;桂圆肉、红枣冲洗干净备用。陈皮用清水浸泡至软，刮除内面白色的苦瓢。
锅中放入八分满的水，放入所有材料。待褒滚后，转小火继续褒2小时即可。
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