薏苡仁粥的功效与作用

2018-12-27 阅读(71345)

薏苡仁粥的主要材料是薏苡仁和粳米,超市里面就可以买到原材料,制作过程简单,是一道家常菜肴,日常可以食用。

降三高

薏苡仁中含有钙元素、钾元素、不饱和脂肪酸等营养成分,食用薏苡仁粥后能够有效地降低血压及血脂,经常食用薏苡仁还能够有效预防高血压、血脂的产生。

除湿减肥

薏苡仁具有祛湿利水作用,因此食用薏苡仁粥可以帮助减肥,薏苡仁是低脂肪、低热量的食材,而且还富含膳食纤维,膳食纤维进入肠道后可以促进肠胃的蠕动,帮助排便,还能够促进身体新陈代谢,故薏苡仁很适合减肥期间食用。

美容养颜

薏苡仁中丰富的维生素,其中维生素E和硒元素的含量非常高,维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性,食用薏苡仁粥后可以清除体内多余的自由基,减少自由基对细胞的损伤,还能够有效防止细胞衰老,具有养颜润肤的功效。

防治脚气病

薏苡仁是一种富含维生素的食物,其中维生素B1、维生素E的含量非常丰富,食用薏苡仁粥后对脚气病还有一定的治疗效果,特别是对由缺维生素B1而引起的脚气病效果显著,而且经常食用薏苡仁粥能够有效预防脚气病的产生。

健脾养胃

薏苡仁粥的主要成分是薏苡仁,薏苡仁富含蛋白质,还含有多种氨基酸,经常食用薏苡仁粥可以健脾养胃,特别适合脾胃虚弱的人群食用。

预防心血管疾病

薏苡仁粥中的主要成分是薏苡仁,薏苡仁含有不饱和脂肪酸,其中亚油酸和油酸的含量在80%左右,食用薏苡仁粥可以有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯,防止动脉粥样硬化,经常食用薏苡仁仁还能有效的预防心血管疾病。

薏苡仁粥的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群

薏苡仁粥中含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分,食用薏苡仁粥具有除湿减肥、降三高、美容养颜、健脾养胃等作用,一般人群皆可食用。

2、禁忌人群

薏苡仁性寒,食用后会增加身体中的寒凉之气,因此经期、孕妇、虚寒体质人群不宜食用。

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