年糕可以放冰箱冷冻吗 年糕冷冻可以放多久

2019-01-23 阅读(248639)

马上要过年了,我家里做了一些年糕,但是这几天也吃不完,离过年又还有一段时间,请问我能将年糕放着冰箱冷冻吗?

年糕可以放冰箱冷冻吗

可以。

年糕中含有丰富的水分、糖分等成分,所以比较容易滋生细菌而发生霉变,而冰箱冷冻条件下,温度低,可以很好的抑制细菌的滋生及繁殖,能在一定程度上延长年糕的保存时间,如果有大量的年糕或者需要长时间保存就比较适合用这种方法。

年糕

年糕冷冻可以放多久

2-3个月。

冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长,从而延长年糕的保存时间,年糕放冰箱冷冻一般可以保存2-3个月左右,如果保存得比较好的话,保存时间可以更久,但是保存时间过久,年糕的口感也会变差,所以建议最好还是尽早食用。食用时只要将年糕放入清水中进行软化,达到正常硬度就可以了。

年糕

年糕可以放冰箱冷藏吗

可以。

对于量不多或只需短期保存的年糕可以放在冰箱冷藏,冷藏的温度也可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延缓年糕的霉变,但是保存时间不会很长,一般只能保存5-10天左右,并且在保存是要将不同的年糕用不同的保鲜袋装好再置于冷藏层中,这样可以避免发生串味,影响年糕的口感。

年糕

年糕没有冰箱怎么保存

清水保存。

清水保存年糕也是家庭中常见的一种保存年糕的方法,但是一般这样保存的时间并不长,一般只能保存3-5天左右,但是如果室温过高,超过15度的话,就只能保存2-3天左右。具体保存方法如下:

步骤:

1、将年糕放入盆中,加入清水,水量要没过年糕。

2、然后将盆放在阴凉处即可。

3、期间每1-2一天要换一次水,年糕也要时常清洗,以免水质变坏。

年糕

年糕长绿霉点还能吃吗

不建议食用。

如果年糕上已经长了绿霉点的话,表示其中已经滋生了大量的有害微生物,人体食用后会对健康造成很大的影响,可能会引起恶心呕吐、腹痛腹泻等不适情况,所以已经长霉的年糕或者是已经变味的年糕都不宜再继续食用。

年糕

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