空心菜是很多人日常喜欢吃的蔬菜，一年四季也都可以吃上新鲜的空心菜，去买菜的时候很容易买多，空心菜能放冰箱吗？
可以放冰箱。
空心菜的叶片非常嫩，不能沾水，而冰箱中湿度较大，直接将空心菜放在冰箱保存，很容易冻坏、烂掉，冰箱冷藏保存空心菜最佳的保存方法是：用保鲜盒或者保鲜袋装起来，放置几张厨房纸巾后再放进冰箱，第二天取出烹饪食用。
不建议将洗过的空心菜放冰箱保存。
洗过的蔬菜最好当天烹饪食用，或者倒掉。空心菜叶片较嫩，沾水后很快就会烂掉，冰箱中的湿度较大，空心菜保存在这样的环境下，会加速腐烂，将其放在冰箱保存，第二天打开冰箱会得到一些发出异味的烂叶子。
不能吃。
空心菜不耐冻，将空心菜放在冰箱冷冻层后叶片会冻坏，解冻后完全没法吃，暂时不吃的空心菜密封后放在冷藏层即可，没必要放冷冻层保存，一般的绿叶蔬菜都不建议放在冰箱冷冻保存，常温或者冰箱冷藏即可。
不超过24小时。
空心菜放久了水分会流失，变得蔫巴巴，吃起来口感变差，而且营养成分也会流失，一般都是买回家后立即食用，吃不完的，低温环境下放阴凉区域保存，高温天气下，放冰箱冷藏保存，为了口感和营养价值，个人的保存时间不宜超过24小时，第二天都要取出食用。
冬天或者温度较低的环境下，空心菜可以放在常温保存。
材料：空心菜。
做法：
1、将捆绑空心菜的绳子剪断。
2、摊开在阴凉干燥的地方。
3、挑出坏掉的，有水分的话抖落水分。
4、第二天食用。
冰箱保存夏天或者温度较高的环境下，空心菜可以放在冰箱冷藏保存。
材料：空心菜、冰箱。
做法：
1、有水分的话将空心菜表面的水分抖落。
2、用干燥的密封盒或者密封袋将空心菜装起来。
3、在里面放入几张厨房纸巾，吸附水汽。
4、放冰箱冷藏层，第二天食用。
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