马齿苋和苋菜的区别 苋菜和马齿苋能同吃吗

2019-04-08 阅读(220061)

马齿苋是一种较为常见的野菜,分布很广,而苋菜是生活中常见的蔬菜,两者营养丰富,就是不知道马齿苋和苋菜的区别?苋菜和马齿苋能同吃吗?

外形区别

1、马齿苋:一般是茎圆柱形,皱缩卷曲成团,长10-30厘米长,直径1-3毫米,表面棕褐色,枝叶容易破碎,完整叶片倒卵形,绿褐色,长1至2.5厘米,宽0.5至1.5厘米,全缘。以株小、质嫩,叶多,青绿色者为佳。

2、苋菜:苋菜为苋科植物,一年生草本,它的根茎比较粗壮,叶子的中心部位一般是绿色或红色的,常分枝,钱生长期通常有毛,也有部分无毛的。

口味区别

苋菜:苋菜的口感身比较软滑,蔬菜的味道浓,但是没哟马齿苋的气味强烈,入口甘香。

马齿苋:马齿苋本身含有一股较重的土腥味,口感比较软绵,具有一定的粘性,食用起来味道有些发酸,一般用来煮汤食用。

产地区别

苋菜:通常来说,原产中国,但是印度及东南亚等地也有分布。

马齿苋:一般情况下,中国南北各地均产。主要分布在全世界温带和热带地区。

苋菜和马齿苋能同吃吗

不建议多吃。

苋菜、马齿苋均属于寒凉食物,不宜多吃,以免加重肠胃的滑利性,刺激肠胃,影响机体排便,严重的话容易出现腹痛、腹泻等情况,需要适量食用,一般不建议超过300克,这样可以减轻对肠胃的刺激性,降低对身体的影响。

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