醋泡花生米的正确吃法 醋泡花生的功效及做法

2019-05-30 阅读(29880)

听说醋泡花生米有很好的养生疗效,我自己也做了一些,但是之前也没有吃过,想请问一些醋泡花生米怎么吃才是正确的?

醋泡花生米的正确吃法

早上食用

醋泡花生米泡好之后是可以直接食用的,一般早上是人体消化吸收功能最好的时候,这个食用食用可以更好的吸收其中的营养成分,使其营养价值得到更好的发挥,所以一般建议吃醋泡花生米最好在早上食用,但是若是肠胃功能不佳的话,则不宜空腹食用。

注意食用量

吃醋泡花生米建议每天早上吃10粒左右即可,因为其中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,食用过多容易加重肠胃负担,从而导致消化困难;而且其中含有较多的醋酸成分,食用过多还可能会引起肠胃不适。

长期食用

醋泡花生米虽然具有一定的软化血管,保护血管壁、抗老化等多种功效,但是它毕竟只是一种食物,不能代替药物,如果想起到较好的保健作用,则需要长期食用,一般在短期内很难看到效果。

醋泡花生的功效

增强食欲、促消化

醋泡花生中含有丰富的有机酸成分,人体食用后可以促进唾液及消化液的分泌,既能有助于增强食欲,还能促进食物的消化,对于消化不良、食欲不振等症具有一定的改善作用。

软化血管,防血栓

醋泡花生中含有丰富的有机酸、不饱和脂肪酸、维生素等成分,它即可减少血小板在血管壁的沉积,软化血管,还可以增强人体的抗凝血能力,提高血管的通透性,减少胆固醇的堆积,起到一定的保护血管,防止血栓形成的作用。

减肥瘦身,消脂肪

醋泡花生中含有丰富的有机酸、安居思源等营养成分,人体食用后可以加速体内脂肪的分解和代谢,提高对脂肪的消耗能力,减少脂肪的堆积,从而起到一定的减肥瘦身作用,适合肥胖者食用。

醋泡花生的做法

做法:

1、准备材料:花生米(生熟均可)、陈醋或米醋适量,玻璃容器一个。

2、将花生米洗净,沥干水分。(熟花生米不需要)

3、然后装入洗净的玻璃容器中。

4、倒入陈醋或米醋,以淹没花生米为准。

5、盖上盖,密封好。

6、置于阴凉处保存7-10天后即可取出食用。

醋泡花生的禁忌

胃肠溃疡者不宜吃

醋泡花生中含有较多的酸性物质,患胃肠溃疡者最好少吃或不吃,否则其酸性成分可能会刺激到溃疡面,导致溃疡疼痛,不利于病情恢复。

消化功能差者少吃

醋泡花生中含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分,不易被消化,消化功能差者食用后更会加重肠胃负担,从而可能引起消化不良等不适。

痛风患者不宜吃

花生是一种高嘌呤食物,痛风患者食用过多可能会导致体内的血尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

这些是您想要的吗