菠菜和南瓜都是常见的蔬菜，前几天家里买了一个大南瓜，今天晚上我打算买点菠菜回去吃，那么菠菜和南瓜能同时吃吗？
菠菜和南瓜可以一起吃。
菠菜性凉，南瓜性温，二者在食物属性上并不冲突，还有相互中和的作用，且两种食物一起吃的时候，食物成分也不会冲突或者引起身体不适。
1.一起吃的时候菠菜要焯水，去除大部分草酸的同时，还可以让菠菜更好吃。
2.如果吃菠菜是为了补充维生素C，那么就不要和南瓜一起吃，因为南瓜中有影响维生素C吸收的成分。
3.不能吃太多，以免消化不良。
可以一起煮，比如说做成菠菜南瓜粥。
食材：老南瓜50克，菠菜50克，大米50克。
做法步骤：
1.老南瓜洗净，切粒。
2.菠菜焯水，出锅，切碎。
3.大米浸泡30分钟。
4.所有食材放入电饭煲内。
5.加入适量清水。
6.盖上锅盖，煮2个小时即可出锅。
菠菜性凉，因此体寒、脾胃虚寒、便溏腹泻等人群要少吃菠菜，而且注意不要将菠菜和其他更加寒凉的食物一起吃，以免影响健康。
2.结石病患者慎食菠菜中的草酸成分容易在体内和矿物质反应产生草酸钙、草酸镁等结晶，可能会加重患者症状，因此有结石病的人去要少吃菠菜，或者将菠菜焯水之后再吃。
3.缺钙人群因为菠菜中的草酸会和钙产生沉淀物而影响钙的吸收，特别是缺钙人群，如骨质疏松、老人、小孩、更年期女性等等。
1个回答Q 南瓜烂了挖掉还能吃吗
1个回答Q 南瓜切开后能保存几天
1个回答Q 南瓜切面发霉还能吃吗
1个回答Q 菠菜和南瓜能同时吃吗
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