带鱼上的白色能造假吗

宸浩 发布 2019-07-09

带鱼上的白色能造假吗?

2019-07-10

目前还没有带鱼表面磷脂造假的新闻出现。 带鱼表面的磷脂不仅营养丰富,还可以作为判断带鱼是否新鲜的一个依据:一般保鲜比较好的带 鱼,表面颜色呈灰白色或者银白色。但是如果保存不恰当或者存放的时间久了,带鱼表面的磷脂和空气接触过多氧化了,就会出现发黄的情况,这种表面的发黄的带 鱼一般变质的可能性比较大,注意不要选购。

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