醋泡花生是熟花生吗

落幕的回忆 发布 2019-07-09

我想做点醋泡花生吃,请问用的是熟花生吗?

2019-07-10

生花生、熟花生均可。 做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都是可以的,可以根据个人口味而定,一般用熟花生泡醋的话,吃起来口感会更加香脆;而生花生由于没有经过炖、煮、炒,所以营养损失会比较少,吃起来水分比较多,口感会更加脆嫩。

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花生

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