白萝卜和什么相克

哈哈小妖精 发布 2019-07-09
白萝卜和什么相克?吃了会有什么反应?
2019-07-10

含维生素C的水果 常见的含维生素C水果如橘子,梨子,苹果,葡萄,柑橘等,这些水果和白萝卜同时食用,会诱发甲状腺肿。 白萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫做硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质-硫氰酸,该物质产生的多少与摄入量成正比。白萝卜和橘子,梨子,苹果,葡萄,柑橘等水果同食时,这类水果中的类黄酮物质在肠道内被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 动物肝脏 白萝卜除了含有蛋白质外,还含有葡萄糖,蔗糖,果糖,丰富的维生素,尤其是维生素C含量比苹果高3-10倍,动物的肝脏含铜,铁等金属离子,肝脏与白萝卜同时,则铜,铁等金属离子极易使萝卜中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能,使萝卜的营养价值降低。 补气滋补品 以人参为例,人参大补元气,和白萝卜同时服用,白萝卜破气,此一补一破,人参就起不到滋补作用了,同时,白萝卜有利尿消食的作用,吃了白萝卜,会加快人参的营养成分从尿液中流失,影响人体吸收营养,因此,白萝卜和人参,以及其他具有补气作用的食材药材是不宜同时食用的。

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白萝卜

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