黑豆做成零食怎么吃 黑豆怎么吃可以生发

2018-11-26 阅读(94975)

黑豆因有丰富的营养价值,能滋养容颜,养发护发而受到大众欢迎,它的吃法多种多样,那么黑豆做成零食怎么吃呢?

黑豆做成零食怎么吃

黑豆又名乌豆,营养丰富,每100克黑豆含蛋白质36.1克,脂肪15.9克,膳食纤维10.2克,碳水化合物23.3克,钙224毫克,镁243毫克,钾1377毫克,磷500克,还含有人体必需的维生素B1,维生素B2,维生素C,烟酸和微量元素铁,锰,铜,钼,锌,硒等,营养价值颇高,它的吃法除了入菜,入酒,也可以用于和其他食材一起做沙拉,榨果汁,做成甜品来食用。

黑豆

黑豆甜玉米沙拉

材料:黑豆60克,甜玉米粒70克,圣女果65克,黄瓜90克,白芝麻3克,紫甘蓝110克,紫洋葱50克。

做法:

1.黑豆泡软煮熟,捞出,沥干水分,晾凉。

2.所有蔬果洗净,黄瓜切丁,紫甘蓝切丝,紫洋葱切条,圣女果对半切开。

3.取甜玉米粒,白芝麻备用。

4.取苹果醋2大匙,橄榄油1大勺,黑胡椒1克,食盐2克,倒入碗中搅拌均匀。

5.将所有食材按照苹果醋-黑豆-甜玉米粒-紫甘蓝-黄瓜-圣女果-洋葱-黑芝麻的顺序反入罐子中装好,食用时搅拌均匀即可。

黑豆

椰汁黑豆炖雪蛤

材料:椰子1个,黑豆,莲子各20克,雪蛤膏10克,红枣3粒,姜2片,糖适量。

做法:

1.将雪蛤膏浸水5小时,除杂洗净。

2.椰子剥开,倒入椰汁。

3.黑豆,莲子,红枣洗净,红枣去核。

4.雪蛤膏和姜片放入滚水中煮15分钟,取出洗净,沥干水分,去除姜片。

5.椰汁煮沸,放入其他食材煲滚片刻,加糖调味。

6.所有食材放入炖盅,隔水猛火炖2小时即成。

黑豆

黑豆核桃蜂蜜奶

材料:黑豆,核桃仁各200克,牛奶,蜂蜜各适量。

做法:
1.黑豆炒熟后待冷,磨成粉末。

2.核桃仁炒至微焦,待冷后捣成泥状。

3.取黑豆粉,核桃粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶中,加蜂蜜搅拌均匀即可。

黑豆

黑豆香蕉汁

材料:香蕉2根(约250克),黑豆50克,黑蜜2大匙,绿茶少许,白糖2大匙。

做法:

1.黑豆洗净,放入清水盆中浸泡12小时至发涨,捞出备用。

2.香蕉剥去外皮,取果肉,切成小段。

3.将适量清水煮沸,倒入泡好的黑豆,加适量白糖煮至豆烂后捞出。

4.将香蕉块和黑豆,绿茶水,黑蜜一同放入榨汁机内,搅拌成果汁后即可倒出饮用。

黑豆

黑豆枣茸奶露

材料:黑豆200克,红枣20克,牛奶100克,白糖适量。

做法:

1.黑豆去除杂质,洗净,沥干,放入热锅中,用中小火炒至熟香,出锅,放入清水盆中浸泡15分钟,捞出沥干。

2.红枣洗净,沥干水分,切成两半,去掉果核,将果肉切成碎粒。

3.坐锅点火,加入适量清水,先下入红枣,黑豆烧沸,再撇去浮沫,转中火煮20分钟。

4.然后倒入牛奶煮至微沸,加入适量白糖搅拌均匀,即可出锅。

5.晾至温后食用。

黑豆

黑豆山楂糖水

材料:黑豆250克,山楂100克,冰糖适量。

做法:

1.将黑豆去除杂质,放入清水中浸泡6小时,洗净,沥干。

2.山楂去除果柄,洗净,沥干,再放入清水盆中浸泡60分钟。

3.洗干净的锅置于火上,加适量清水,放入黑豆,山楂,用旺火烧沸。

4.再转中小火煮约50分钟,然后加入冰糖煮至完全融化,即可出锅装碗食用。

黑豆

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