地瓜叶属于碱性吗 地瓜叶怎么吃

2019-02-11 阅读(39144)

红薯叶中的铁元素含量较多,所以多食用可以预防缺铁性贫血。每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

地瓜叶属于碱性吗

地瓜叶属于碱性食品。

地瓜叶中有丰富的黏液蛋白,它具有提高人体免疫力,增强免疫功能、促进新陈代谢的作用。常食地瓜叶可延缓衰老。

地瓜

地瓜叶怎么吃

1、选取鲜嫩的叶尖,用开水烫熟后,配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜,外观嫩绿,使人胃口大开。

2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,也别有一番风味。

地瓜叶对人体的好处

1、排毒:含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2、提高免疫力:含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

3、预防贫血:每天摄取300g的地瓜叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压:富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5、改善便秘:丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌:含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状:富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌:含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

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