荠菜和金针菇是帅火锅时，人们比较爱吃的食物，补充全身营养的需求，还可以对抗身体里的垃圾和毒素。一定有小伙伴问，他们可不可以一起吃，接下来，看一看。
可以一起食用
荠菜和金针菇是天生的绝配，金针菇对于身体的营养可以是很多的，因为金针菇是菌类，可以保护身体的机能。荠菜又是绿色蔬菜，可以补充叶绿素。
1、促进智力发育
金针菇含有丰富的营养物质，可以增加大脑的智力，还可以增强记忆力，保护大脑的功效。
2、促进新陈代谢
金针菇含有丰富的营养物质，可以增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3、降血脂
金针菇含有丰富的营养物质，可以抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4、抗疲劳
金针菇含有丰富的营养物质，有抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5、预防过敏
金针菇含有丰富的营养物质，预哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
6、预防癌症
荠荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。
7、促进胃肠蠕动
荠菜含有丰富的营养物质，大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。
8、缓解夜盲症
荠菜含有丰富的营养物质，丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。
9、抗凝血
荠菜含有的营养物质可以有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。
10、降血压
荠菜含有丰富的营养物质，可以对血压有功效，可以降低血压的作用。
做法：
1、黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开。
2、锅烧热水放金针菇焯水两分钟，捞出过凉水，挤出水分，备用。
3、另起锅，放水，把荠菜放入，再放葱姜片，水烧开十几分钟，捞出晾晾，撕成细丝。
4、把醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，调成料汁备用。
5、把所有食材放一个大碗，把料汁倒入，调拌均匀。装盘，在撒点芝麻就好了。
功效：荠菜金针菇有补肝、抗癌、益肠胃、利水、清热、解毒的功效。
剁椒荠菜金针菇做法：
1、金针菇切掉根部，洗干净放入盘中。
2、把盘子放入蒸锅中蒸7分钟。
3、锅烧热倒入食用油，油热后放入蒜蓉炒香。
4、放入剁椒煸炒出香味。
5、加入少许开水。加入一勺蚝油。
6、把汤汁煮粘稠了即可关火。
7、荠菜和金针菇蒸好后把盘子中的水倒掉，把剁椒汁淋在金针菇上即可，最后撒入小葱花点缀。
功效：补肝、益肠胃的功效。
1个回答Q 芥菜和西红柿能一起吃吗
1个回答Q 荠菜煮鸡蛋能治腰疼吗
1个回答Q 水荠菜和荠菜的区别
1个回答Q 水荠菜怎么吃
1个回答Q 怀孕不能吃荠荠菜吗
1个回答Q 吃荠菜的禁忌有哪些
1个回答Q 什么人不能吃荠菜？
1个回答Q 孕妇可以吃地菜饺子吗
1个回答Q 荠菜煮鸡蛋孕妇能吃吗
1个回答Q 吃荠菜有哪些禁忌
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养