生蚝不适合什么人吃 生蚝肉哪些地方不能吃

2019-05-07 阅读(103208)

生蚝又叫做牡蛎,是常见的海鲜一种,肉质细嫩,鲜味十足,口感比较独特,而且其中还含有丰富的营养成分,在各大饭店或家庭餐桌上经常可以看到它的身影,但是生蚝也并不是所有人都能吃,那么生蚝不适合什么人吃呢?

脾胃虚寒者

生蚝味道鲜嫩,营养丰富,营养和药用价值都比较高,但是其食物性质寒凉,脾胃虚寒者不宜过多食用生蚝,否则会加剧肠胃内的寒气,从而可能导致原本脘腹胀痛、食少纳呆、大便溏薄、四肢不温、四肢浮肿、畏寒喜暖等不适症状加重。

海鲜过敏者

生蚝是常见的一种海鲜,其中含有异种蛋白,对海鲜过敏者应慎吃生蚝,以免诱发过敏反应,如:瘙痒、长红疹、肿胀、头晕、胸闷,甚至呼吸困难、休克等,若是食用生蚝出现过敏反应,建议可以多喝水,促进食物排出,并且在医生的指导下服用抗过敏药物。

皮肤病患者

生蚝是一种海产品,也是常见的一种发物,其中的组织胺成分可以是血管的通透性增高,微血管扩张,引起机体变态反应,不仅容易导致过敏,还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病,所以皮肤病患者最好避免食用这类海鲜产品。

孕妇

生蚝是一种性质寒凉的食物,孕期应少吃,另外,生蚝中可能会含有寄生虫以及重金属,而孕妇体质特殊,食用过多生蚝不仅可能影响自身身体健康,还有可能会影响到胎儿的正常生长发育,所以建议在孕期最好不要吃生蚝。

生蚝肉哪些地方不能吃

黑色的内脏。

生蚝打开之后会发现有一团黑色的东西,这样就是生蚝的内脏,其中包裹着生蚝的代谢物以及泥沙,其中还可能含有许多重金属,食用后容易引起肠胃不适,所以内脏一般是不建议食用的,在处理生蚝时可以将其黑色部分摘除后再食用。

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