鹅蛋和榴莲能一起吃吗 鹅蛋和什么相克

2019-05-14 阅读(213055)

鹅蛋是一种比较少见的禽类蛋,个头较大,价格也比较贵,而榴莲也是一种价格比较贵的进口水果,那么鹅蛋和榴莲能一起吃吗?

鹅蛋和榴莲能一起吃吗

可以少量一起吃,不宜多吃。

榴莲和鹅蛋其实并不相克,但是由于鹅蛋性温,其中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量比较的高,而榴莲性热,富含糖分、淀粉、纤维素,还含有蛋白质、脂肪。两者如果一起吃多了,容易引起燥热之气在体内积聚,同时也容易消化不良。

吃鹅蛋喝可乐会中毒吗

并不会中毒。

鹅蛋中主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素D、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、锌元素、铜元素等营养成分;而可乐中主要含有碳酸水、糖分、咖啡因等成分,二者并不会在体内发生不良反应,更不会引起中毒。

鹅蛋和什么相克

1.富含鞣酸食物

鹅蛋中含有丰富的蛋白质成分,如果和富含鞣酸的食物一起吃,鞣酸和蛋白质容易反应生成蛋白质沉淀,变得不易消化,这样会降低鹅蛋的营养价值,甚至引起肠胃不适。

高鞣酸食物包括柿子、山楂、葡萄、竹笋、茶、生香蕉、酸枣、香椿、酸李子等等。

2.高胆固醇食物

由于鹅蛋的蛋黄中含有不少的胆固醇,大量食用容易或导致体内胆固醇含量增加,不利于身体健康,因此不建议食用鹅蛋的时候再吃一些富含胆固醇的食物。

高胆固醇食物包括皮蛋黄、咸鸭蛋黄、鸡蛋黄、鹌鹑蛋黄、猪肾等。

3.豆浆

鹅蛋中的粘液性蛋白质易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

4.味精

鹅蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸。在炒鹅蛋的时候,放入味精,不但浪费了味精,而且还会破坏和掩盖鹅蛋的天然鲜味。

为什么吃完榴莲打嗝

考虑是吃多了榴莲导致的,或者是饭后立即吃了榴莲导致的。

因为榴莲中的糖分、淀粉、纤维素含量非常的丰富,如果说吃多了榴莲,或者是在吃饱饭之后立即吃了较多的榴莲,那么多数的榴莲并不能直接被消化掉,会堆积的胃内,而糖分、淀粉、纤维素在胃内堆积久了就会发酵产生一些气体,因此出现打嗝的情况。

建议一次少吃点榴莲,或者在饭后一小时左右再吃榴莲,这样可以避免吃榴莲之后打嗝。

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