冬瓜豆腐汤的做法 冬瓜豆腐汤的功效与作用

2019-06-03 阅读(137700)

冬瓜豆腐汤,营养价值比较高,制作也相对简单,因此冬瓜汤一直受到人们的喜爱,从而成为人们餐桌上必不可少的食物,那么冬瓜豆腐汤怎么做?冬瓜豆腐汤的功效与作用是什么?

冬瓜豆腐汤的做法

材料:冬瓜、豆腐、食用盐、食用油、酱油、香葱。

步骤:

1、冬瓜清洗干净去皮后切成块备用。

2、香葱洗净切成小粒状备用,豆腐切成块备用。

3、加少量油热锅,然后往锅中倒适量水,放入冬瓜煮20分钟左右。

4、水开后倒入豆腐继续煮至熟。

5、然后根据自身爱好放适量葱花,盐和酱油。

6、最好再煮3-5分钟即可。

冬瓜豆腐汤的功效与作用

1、利尿排水

冬瓜是一种凉性食物,其中含有大量水分,进入人体后经过膀胱经,具有利尿的功效,所以喝冬瓜汤可以起到利尿排水的作用。

2、清热解毒

冬瓜性微寒味甘,具有很好的消暑除烦,清热生津的功效,加上冬瓜具有利尿作用,通过尿液排泄时,会带走身体大量热量,从而起到清热解暑的作用。

3、减肥功效

冬瓜中还含有丙醇二酸,可以有效地抑制糖类转化为脂肪,其次,冬瓜热量不高,对于防止人体肥胖具有一定的作用。

4、美容养颜

冬瓜豆腐之所以能美容养颜,是因为冬瓜还含有丰富的维生素c,有利于清除人体黑色素,豆腐味甘,主治宽中益气,调和脾胃,还含有蛋白质,进入人体后可以加快人体新陈代谢,在一定程度上有助于人体美容养颜。

冬瓜豆腐汤可以天天吃吗

不建议天天吃。

冬瓜属微寒性,功偏泻利,天天大量吃豆腐冬瓜汤,会导致身体堆积很多寒气,如果人体不能及时将其消化代谢掉,则容易会对人体的胃造成伤害,出现脾胃虚弱,水肿腹胀等现象。另外豆腐含有丰富的蛋白质,食用过多,会使蛋白质在人体堆积,容易引起消化不良,让人出现腹胀腹泻等不适,所以一般不建议天天吃冬瓜豆腐汤。

冬瓜豆腐汤的禁忌

脾胃虚寒者慎食

冬瓜偏寒性,脾胃虚寒的人经常大量食用冬瓜豆腐汤容易,导致体内寒气增加,从而可能加重脾胃虚寒症状,不利于人体健康,所以一般建议,脾胃不好者少吃或不吃冬瓜冬瓜豆腐汤。

肾功能障碍者不宜过多食用

冬瓜豆腐汤具有利尿作用,肾衰竭等肾功能障碍者食用过多,容易加重肾脏负担,从而导致身体不适,所以肾衰竭等肾功能障碍者不宜过多食用。

月经来潮,经痛者不宜食用

冬瓜为寒性食物,月经来潮和经期痛经者经常食用,容易加重身体不适,所以建议月经来潮,经痛者少吃或不吃冬瓜豆腐汤。

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