水煮秋葵怎么有点儿苦

为君司南 发布 2019-07-09

我昨天做了秋葵吃,可是吃完后,感觉有点苦,想问下水煮秋葵怎么有点儿苦

2019-07-10

与错误的焯水方式有关。 平时直接将秋葵焯水后,还是会残留苦味,一般是因为焯水的方法有误,所以平时在把秋葵洗净后,用淡盐水浸泡10分钟,泡好后去蒂,再放入烧好的沸水中煮,放入少量食盐,烫1-2分钟捞出,放入凉水中过一遍,就可以去除苦涩的味道了。

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秋葵

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