蒜头发芽了还能吃吗

孤岛少女情? 发布 2019-07-09

前一段时间买的蒜头没有吃完,放在潮湿的地方,今天拿出来发芽了,这个还能吃吗,会不会和土豆一样吃了会中毒。

2019-07-10

蒜头发芽能吃。 大蒜收获后会有2~3个月的休眠期,在这段时间里大蒜是不会发芽的,但是过了休眠期之后,只要温度适宜,蒜头就会迅速发芽、长叶,不过这种发芽并不影响人们对蒜头的食用,因为蒜头发芽不会产生毒素。

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大蒜

发芽

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