扇贝要怎么处理

黛画生花 发布 2019-07-09

下午在超市买了新鲜的扇贝,我和我老公都不知道怎么处理,请问你能为我们解答吗?

2019-07-10

1、购买新鲜的扇贝,用牙刷清洗贝壳上的泥沙。 2、准备一把小刀,将小刀伸进贝壳,将贝壳分成两半。 3、扇贝打开后,去除黑色的内脏、像睫毛状黄色部分的腮以及周围的肠子。 4、全部处理好后,再将其放入清水中清洗即可,最后就可以按照自己喜欢的方式烹饪扇贝。

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