柠檬和百香果可以用开水泡吗

柠檬和百香果经常搭配泡水,可以用开水泡吗?

2019-07-10

不建议用开水泡。 柠檬、百香果中含有大量的维生素C,还含有多种氨基酸、微量元素等,若用开水冲泡,可能会破坏百香果和柠檬中所含的营养成分,并且,用开水冲泡还可能会加重酸味,降低口感,一般来说,50~60℃的温水较为适宜。

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