陈醋有保质期吗陈醋过期了会怎么样

2018-09-20

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陈醋是我们烹饪的时候经常会用到的一种调料，我们在吃面条或者吃饺子等面食的时候也会用到它。那么，陈醋有保质期吗？陈醋过期了会怎么样呢？

陈醋有保质期吗

陈醋一般都有保质期。

陈醋的保质期一般是三年，在陈醋的标签上一般会有标识。不过，也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识，一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂，保质期很久，不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质，防腐剂有保质期限，一般会标出保质期。

1、没有变化

如果是未开封的、度数较高的、保存较为完好的陈醋的话，陈醋即使过期了也不会发生什么变质的情况，没有变化。

2、浑浊、有沉淀物

如果是已经开封了的陈醋，或者是度数较低的陈醋，又或者是没有好好保存的陈醋，其过期之后可能会出现有沉淀物、液体浑浊、口感异常的情况。

老陈醋一般是指度数为6度以上的陈醋。老陈醋过期6年还能不能吃要看情况。

1、如果老陈醋过期6年了，但其没有开封过，保存较为完好，没有出现液体浑浊、口感异常、有沉淀物等异常情况，则还是可以继续食用的。

2、如果老陈醋在过期的这6年内已经开封过了，其可能会受到细菌或者温度等的影响，发生变质，出现了起泡沫、液体浑浊等情况，那么，该陈醋不建议继续食用，以免给健康带来影响。

视情况而定。

1、如果陈醋在存放的过程中，注意了保存的正确方法，陈醋没有经受过高温等的直接影响，没有发生变质情况，那么，该未开封的陈醋是可以继续食用的。

2、如果陈醋在存放的过程中经常放置在高温的环境，没有注意正确的保存方法，使其中的物质在高温下发生了氧化及变质，则不能再继续食用。

视情况而定。

1、和陈醋一样，米醋也是有度数的，如果其度数高于4.5度且过期之后没有发生任何变质反应，则过期两年了也是可以吃的。

2、如果米醋的度数在4.5度以下，则其抗菌的能力较弱，添加的防腐剂的效果会在保质期内慢慢减弱，那么，其过期之后可能会发生变质，则建议其过期两年了的话不再食用。