西洋参是补气滋阴药材，含多种营养物质，是药食同源的食物，西洋参炖鸡、西洋参瘦肉汤等药膳也深受大家喜爱，那么西洋参湿疹患者能吃吗？
不建议吃
湿疹是一种皮肤炎症反应，病因复杂，常为内外因相互作用结果。西洋参性凉、味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，主治虚热烦倦、肺虚久嗽、咽干口渴、失血等症状，对湿疹没很大作用，因此不建议服用。
需对症分辨
中医上将湿疹分为脾虚血燥型、湿盛型、热盛型三种，不同类型的湿疹治疗方式也不同。西洋参为补气滋阴药材，如果是阴虚所致湿疹，可以适量服用西洋参，但这种类型的湿疹需要专业中医根据症状分辨，不建议湿疹患者擅自用药，以免加重病情。
有些人服用西洋参会出现红肿、水泡、瘙痒等过敏症状，建议服用西洋参之前先测试是否对其过敏。
2.经期女性西洋参性凉、味微苦，经期女性服用可能会导致宫寒、痛经和经期延长。
3.体质虚寒者西洋参有补气养阴、清热生津的功效，适用于热证者，如脸色发红、口干烦躁等，体质虚寒者服用可能会导致身体不适。
材料：薏仁、芡实、茯苓、莲子、白朮、山药、米。
作法：将上述材料加水熬煮即可。
冬瓜莲子粥材料：
冬瓜、莲子、米。
作法：
1.先取冬瓜皮和冬瓜籽，加水煮成汤；
2.20分鐘捞出后皮和籽，再加入冬瓜肉、米莲子熬成粥即可。
红豆薏仁芡实汤材料：
薏仁180公克、红豆40公克、芡实20公克及适量砂糖。
做法：
1.将红豆、芡实、薏仁用水泡软后，加入1500毫升的水放入电锅中；
2.外锅加入1杯水，闷煮半小时，再加糖调味即可；
3.另外，若不想吃料，也可以放入2～3杯水，燉煮1小时让食材融入汤中。
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