春笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，这些成分有助于增强机体的免疫功能，能够显著提高机体的防病、抗病能力。
对春笋不过敏是可以吃的，但湿疹期间最好不要吃，春笋属于发物。尽量寻找发病原因并去除之，注意调整饮食，注意忌食辛辣刺激，避免进食易致敏的物品，如酒类,海鲜贝类食物应禁用、以清淡饮食为好；尽量减少外界不良刺激、如手抓、外用肥皂、热水烫洗等；衣着应较宽松、轻软，避穿毛制品或尼龙织品，用湿疹锌软膏擦患处试试。
湿疹的病人饮食宜清淡富有营养，多吃蔬菜。忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物，保持大便通畅，保持情绪舒畅等预防复发。
许多人饱受越抓越痒的痛苦。湿疹不仅要治，更要靠“养”，生活中一定要禁忌烫、抓、洗，许多人饱受越抓越痒的痛苦，所以即使痒也不要抓。可以想一些其他的办法，比如涂抹化湿膏，分散注意力，或者用凉水冷敷，切忌不可以用热水烫或进行热敷，这样只会适得其反。不仅如此，湿疹有渗液的部位还应保持干燥，尽量少洗，避免接触化学洗涤用品、皮毛制品、肥皂、人造纤维等。
1、忌致敏食物：如果在饮食方面发现有致敏的食物，如鱼、虾、蟹、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起，应彻底禁忌这些食物，以免引起变态反应，导致宝宝湿疹复发或加重病情。
2、忌辛辣刺激食物：不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应该避免食用。
3、忌发湿、动血、动气食物：中医认为对皮肤湿疹的人来说，应该要忌吃发湿的食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜、梨、蒜、韭菜等；动血的食物，如慈菇、胡椒等；动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。
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