荔枝有什么营养元素 吃荔枝有什么保健功效

2018-10-17 阅读(270435)

荔枝是有代表性的南方果品,营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等,受到人们的广泛喜爱。荔枝享有“岭南果王”和“果中珍品”的美誉,驰名中外。古今文人墨客以荔枝入诗并成千古绝句。杜牧的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”千古传诵,苏东坡”日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”风靡至今。

荔枝有什么营养元素

荔枝果肉含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、维生素B、叶酸及枸橼酸等。每100克荔枝果肉含水分83.6克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物166克,粗纤维0.5克,灰分0.4克,钙2毫克,磷24毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素微量,还含有少量的多种金属元素以及硫胺素、核黄素尼克酸等。

荔枝

吃荔枝有什么保健功效

1、荔枝所含丰富的糖分具有增加营养的作用,常食荔枝能增强免疫能力,补充能量,益智补脑,改善失眠健忘、身心疲劳,降低血糖,还能消肿解毒、止血止痛。

2、荔枝含有丰富的维生素,可促进微细心血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

3、荔枝可以补脾益肝、生津止渴、益心养血、理气止痛、降逆止呃,适宜脾虚久泻、烦渴、呃逆、胃寒疼痛、癌症、疔肿、牙痛、崩漏贫血、外伤出血者食用。

荔枝的饮食宜忌

1、荔枝属湿热之品,不可连续多食,一旦过量会出现以低血糖为主的”荔枝病”,严重者会出现昏迷。

2、有便秘的老人宜少食,肝病、肾病、糖尿病、胃肠病患者更应慎重。

荔枝怎么做好吃

荔枝大枣羹

材料:

新鲜荔枝100克,大枣10颗,白糖少许。

做法:

将荔枝去皮核,切成小块,另将大枣洗净,先放入锅内,加清水烧开后,放入荔枝、白糖;待糖溶化烧沸,装入汤碗。此羹具有甘温养血、益人颜色、健脾养心、安神益智的功效。适用于气血不足、面色枯黄、失眠健忘等病症患者。

荔枝浆

材料:

荔枝1000克,蜂蜜适量。

做法:

新鲜荔枝榨出果浆,入锅内加蜂蜜搅匀,煮熟后置于磁瓶中,封口1个多月,浆蜜结成膏放入冰箱随时食用。具有益气养阴、通神健脑的功效,,能益智健脑、泽肤健美、延年益寿。

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