最近刚好是吃荔枝的时候，但荔枝味美不好存放，一般放不了多久就容易烂掉了，于是想到了冷冻保存食物的方法，将荔枝放到冰冻柜里，这样可以放很久都不会坏，但不知道荔枝冰冻后能放多久呢？放好几个月后还能吃吗？
不能吃。
夏天吃荔枝冷冻后可让其解暑效果更好，风味更独特，但这种做法不能长时间存放，因为冰冻后的荔枝其营养成分，会随着放置的时长而逐渐流失，要是放了好几个月的冻荔枝，再拿出来吃，不仅口感不好，还可能会带有细菌等微生物，食用对身体健康不利，最好是扔掉为宜。
1个月左右。
冰箱冷冻层的温度较低，可抑制细菌等微生物对荔枝的侵袭，同时在一定程度上保留荔枝的鲜味，但这个存放时间不宜过久，不能超过1个月，否则赏味效果将大打折扣，还可能对健康不利。
稍微放置一下就能直接吃。
对于健康人群来说，荔枝是可以冰冻食用的，无需完全解冻后吃，但刚拿出来的冻荔枝就跟石头一样硬，无法咬食，建议将荔枝放在常温下解冻3—5分钟再吃，这样可方便剥壳品尝，但不宜完全解冻食用，否则解冻后荔枝口感软烂，有股烂荔枝味，十分不好吃。
冰冻荔枝本身是无害的，少量食用对健康人群来说增加了食用荔枝的风味，并不会对健康不利，但若是肠胃功能较差或吃多的情况下，可能出现腹泻、腹痛等身体不适症状，一般停止继续食用，喝些温开水，1天左右可自愈，若腹泻或疼痛较为严重的情况下，建议及时就医诊治。
1、将新鲜完好的荔枝挑选出来。
2、然后去掉多余的枝叶，注意保留荔枝顶端少量枝干部分，有利于保鲜。
3、把处理好的荔枝用保鲜袋装好，放入冰箱温度在1—7度的环境下冷藏保存，可存放10天左右。
这是目前最方面鲜食保存荔枝的方法，对于没有冰箱条件的人，可将荔枝放在阴凉干燥的地方保存3—5天，但切勿泡水存放，否则超过24小时，荔枝就会有变色变味等变质现象。
最多吃20个。
荔枝营养丰富，但性温，味道甘酸，食用较多后对于口腔和脾胃较为滋腻，同时还可增加身体燥热，容易导致人肠胃不适以及上火，建议每次吃荔枝吃5—6个为宜，一天吃200—300克合适，最多不能超过1斤，大约是20个左右。
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