枇杷又称腊兄、金丸等，因果形状似琵琶而得名。民间素有“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”之说，将其与樱桃、梅子并称为“三 友”。枇杷常用来制作罐头、果酱、果汁、果酒、果脯、果胶和一些药品,枇杷露、枇杷膏、枇杷散等,对咳嗽和支气管炎十分有效。
每100克枇杷含蛋白质0.8克、脂肪0.2克、 碳水化合物9 3克、粗纤维0.8克、灰分110.5克、钙17毫克、磷8毫克、铁1.1毫克、 丙种维生素3毫克、类胡萝卜素1.33毫克， 其中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含有人体所必需的8种氨基酸。
1、枇杷果肉中含有丰富的维生素、苦杏仁苷和白芦梨醇等物质。
2、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有一定的作用。
3、枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺、止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
4、枇杷果还有抑制流感病毒的作用,经常食用可以预防感冒。
5、中医理论认为,枇杷果肉味甘酸、性平;枇杷核味苦、性平，入肺、 胃经。《本草纲目》记载”枇杷能润五脏，滋心肺”,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效，肺痨咳嗽、胸闷多痰、吐血者及坏血病患者尤其适合食用，对肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症有疗效。
1、枇杷易助湿生痰，继发痰热，故食用不可过量。
2、脾虚泄泻者忌食。
材料：
新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖30克。
做法：
1、银耳用温水泡发后加水蒸熟;
2、枇杷去皮核切成小片,锅内放清水烧开下银耳，待沸放枇杷片和白糖,糖溶化后烧沸，装入汤碗。
功效：
有滋补润肺、生津止咳、下气的功效，可作为热伤肺阴、咯痰不爽或肺燥咳嗽、肺结核病的食疗之品。
百合枇杷藕羹材料：
鲜枇杷、鲜百合、鲜藕各50克。
做法：
1、百合分瓣洗净，枇杷洗净去皮核，藕洗净切片。
2、将百合、枇杷、藕片放锅内,加水煮熟，用湿淀粉调成羹,稍煮即成，盛入有糖、桂花的碗内。
功效：
有健脾润肺之功效，适宜于肺结核久咳、吐血、病后虚烦、口渴等症。
1个回答Q 枇杷和什么水果相克
1个回答Q 杨梅和枇杷能一起吃吗
1个回答Q 杏子和枇杷的区别
1个回答Q 杏子和枇杷能一起吃吗
1个回答Q 减肥期间吃多少枇杷较好
1个回答Q 减肥期间能吃枇杷吗
1个回答Q 吃枇杷的禁忌有哪些？
1个回答Q 吃枇杷的好处
1个回答Q 吃枇杷的禁忌
1个回答Q 新鲜枇杷怎么止咳
小米熬粥配什么最好 小米和什么熬粥最养胃 生的梭子蟹吃不完怎么保存 熟梭子蟹隔夜还能吃吗 藤菜的营养价值 中秋节孔明灯意思 豌豆苗的营养和功效 豌豆苗的营养价值 鸡精可用于凉拌菜吗 什么食物不宜放鸡精 高血压是如何形成的 高血压的危害有哪些 烫伤如何止痛 烫伤止痛处理小妙招 蒸梭子蟹热水还是冷水 蒸梭子蟹需要多长时间 小儿贫血推拿方法 宝宝贫血按摩哪里好 韭菜花的功效 韭菜花有什么营养 脑血管疾病有什么症状 脑血管症状前兆是什么 冠心病的危险因素有哪些 简述冠心病的危险因素 松子能和虾一起吃吗 松子和虾一起吃会过敏吗 痛风能吃鸡精和味精吗 痛风可以吃生抽吗 蒸海螃蟹开锅多长时间 蒸海螃蟹放盐吗
茼蒿的营养价值
人参熬什么粥好 人参粥的做法大全
鸡精含碘吗 味精中含有碘吗
松子能和蜂蜜一起吃吗 松子和蜂蜜一起吃有什么好处
怎么练弹跳力和爆发力 扣篮怎么练弹跳
宝宝消化不良按摩手法图解 儿童消化不良怎么按摩
芹菜有什么功效 芹菜有什么营养