冬枣吃到后边有点苦 冬枣发苦还能吃吗

2019-01-02 阅读(495730)

冬枣在天冷的时候很常见,不过买冬枣的时候就要注意了,有的朋友说买的冬枣会有苦味,那么冬枣有苦味是怎么回事呢?下面就一起来看看吧!

冬枣有苦味是怎么回事

一般的是加了糖精进去,会有发苦的味道。

许多枣农在大枣还没成熟的时候,急于上市,会用一些催熟的农药喷洒,使还未成熟的枣过早的上市,未成熟的枣就会有苦涩的味道。

冬枣

冬枣发苦还能吃吗

不建议吃。

正常的冬枣果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多,吃多了不利身体健康。

吃冬枣的注意事项

1、平时食用冬枣时也要注意,它不能与动物的肝脏一起吃,因为动物的肝脏内多含有一些铁、铜等金属物质,这些物质遇到冬枣中的维生素以后会产生氧化反应,会让维生素失去活性,不易于人体吸收和利用。

2、平时大家吃冬枣时,一定要注意,它不能与黄瓜和胡萝卜等蔬菜一起食用,因为胡萝卜会产生抗热血酸酶,而黄瓜中则含有一些维生素分解酶,这些物质进入人体以后会把冬枣含有的多种维生素全部破坏,出现严重的营养流失,人们食用以后根本起不到应有的功效。

3、吃冬枣的好处很多,但腐烂变质的冬枣却不能食用。吃了这样的冬枣后,冬枣中的有害微生物就会在体内迅速繁殖,另外,变质的冬枣中还会分解出甲醛和甲醇等有害物质,食用了存留这些有害物质的冬枣,轻者会出头晕、恶心、眼睛受损等现象,重者甚至会危及生命。

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