白糖蒸鸡蛋禁忌 白糖蒸鸡蛋怎么蒸

2019-01-17 阅读(96732)

我家孩子有点感冒咳嗽,想做个白糖蒸鸡蛋给她吃,据说这个偏方对治疗咳嗽很管用,但每到食物都有其注意禁忌事项,不知道这白糖蒸鸡蛋食用需注意什么呢?小孩子咳嗽能吃吗?

忌食不对症

白糖蒸鸡蛋治疗咳嗽仅适用于肺燥咳嗽,对于因风寒、风热、暑湿等咳嗽症状不管用,因此使用前需先咨询专业的中药医师,看自身的病症是否属于肺燥咳嗽,如不是肺燥咳嗽病症表现,应忌用。

备注:肺燥咳嗽病症表现为——干咳无痰,痰少而粘不易咯出,咽喉痒、干痛,口鼻发干,声音嘶哑,舌干而少津液;初起可伴有稍怕冷,发热,头痛,骨节酸楚等感冒表证,舌尖红,脉细数。

鸡蛋

忌糖尿病人食用

白糖蒸鸡蛋中需要放入适量的白糖,而白糖中的糖分较高,食用后容易让糖尿病人的血糖在短时间内就上升过快,因为为了控制糖尿糖病人的病情发展,避免血糖升高,应少吃或不吃糖,建议对于糖尿病人的咳嗽,可改用其他止咳偏方,如:

1、桑叶沙参汤

组成:桑叶10克,沙参10克,麦冬10克,杏仁3克。

功效:养阴润燥止咳。适用于小儿干咳无痰或少痰、咽干鼻燥等症。

制法:水煎。

服法:每日1剂,分2次服用。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:可据小儿年龄大小适当加减药量。

2、萝卜葱白生姜水

材料:萝卜1个,葱白6根,生姜15克。

功效:宣肺解表,化痰止咳。适用于风寒咳嗽而见痰多泡沫,伴畏寒、身倦酸痛等症者。

制法:用水3碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜,煮剩1碗汤。

服法:连渣1次顿服。

疗程:7日为1个疗程。

注意事项:风热咳嗽者不宜服。

3、荸荠白萝卜芦根方

材料:荸荠5枚,白萝卜130克,芦根12克。

做法:将上述药材用水煎煮,滤渣,取汁。

用法:每日1剂,分早、晚2次服。

功效:清热解毒,滋阴润肺。适用于秋燥咳嗽。

萝卜

忌蛋白质过敏人群食用

另外白糖蒸鸡蛋中还含有丰富的蛋白质,部分人群对蛋白质食用过敏的,也应忌食,避免出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛、恶心、呕吐、腹泻、哮喘、心率过快等过敏现象。

备注:对蛋白质过敏人群还应忌食鱼虾类、乳制品、豆制品等食物。

鸡蛋

忌乱放食材

白糖蒸鸡蛋治咳嗽,其中规定的食材仅为白糖和鸡蛋,如放入其他材料可能造成食用无效或加重病情,尤其要注意的是不能将白糖换成红糖,因为红糖性温,白糖性平,两者针对治疗咳嗽,是用于不同类型的咳嗽治疗的,不能一概而论,随意更换。

鸡蛋

忌放凉食用

用于止咳的白糖蒸鸡蛋应趁热吃,不能放凉后吃,否则药效会受到影响,同时在咳嗽期间也不应吃冰凉的食物,如来不及吃的,应再次加热后吃,加上白糖蒸鸡蛋冷了之后还会有一股甜腥味,食用后容易刺激肠胃,让人反胃恶心,因此白糖蒸鸡蛋凉了之后不应食用。

鸡蛋

白糖蒸鸡蛋怎么蒸

材料:白糖适量,鸡蛋一个。

做法 

1、备好上述食材,然后将一个鸡蛋嗑入碗里,不要用筷子搅拌,保持原样即可。

2、将准备的白糖均匀的洒在鸡蛋上面,不用太多,一点点即可,不然吃着很腻。

3、然后在锅中放入水,放好蒸煮用的支架,然后放入装蛋的小碗,水开后大约隔水蒸6—8分钟;

4、用取蒸菜碗的工具取出鸡蛋,在睡前趁热吃下即可。

鸡蛋

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