吃烤红薯的好处和坏处 烤红薯可以每天吃吗

2019-01-21 阅读(203285)

烤红薯是常见的一种美食,是用红薯为原料加工制成,含有多种营养物质,味道甘甜,那么吃烤红薯有哪些好处和坏处呢?

吃烤红薯的好处和坏处

好处

红薯营养丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质、糖类、维生素、纤维素及钙、铁、锌等矿物质,经常吃烤红薯能缓解便秘症状,因为红薯中含有丰富的纤维素、果胶等,能推动肠胃的蠕动,促进食物消化吸收。另外,红薯中维生素A、胡萝卜素的含量十分丰富,常吃烤红薯可以保护视力、缓解视疲劳。除此之外,红薯中还含有大量的不饱和脂肪酸及钾元素,能降低体内胆固醇的含量和保存心血管。

坏处

红薯是营养价值很高的一种粗粮,适量食用对身体有较多的好处,若过量食用,其中含有的蛋白质、糖类、膳食纤维及果胶等,可能会加重肠胃的负担,刺激胃液分泌,容易引起胃酸、胃痛等肠胃不适,而且红薯中含有一种氧化酶,在肠胃内会产生二氧化碳气体,烤红薯吃多了会使人出现打嗝、腹胀等。

烤红薯

烤红薯可以每天吃吗

可以。

烤红薯营养丰富,含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,还含有丰富的碳水化合物,可以当做主食,每天适量吃烤红薯,能为人体补充多种所需的营养。但要注意,烤红薯不宜多吃,以免引起肠胃不适,饮食习惯应该保存营养均衡、粗细平衡,不建议长期仅食用一种食物。

烤红薯

吃烤红薯会发胖吗

适量食用不会。

烤红薯味道甘甜,含有多种营养物质,100克含有的热量为131大卡,不属于高热量食物,而且红薯中含有大量的膳食纤维,能推动肠胃的蠕动,其中还含有的果胶、海藻多糖等,可以减少脂肪在肠内的吸取,还有利于体内有毒物质的排出,适量食用烤红薯并不会导致发胖。

烤红薯

烤红薯可以空腹吃吗

不建议空腹吃。

烤红薯虽然香甜软糯,但不宜空腹食用,因为其含糖量较高,还含有大量的纤维素,空腹食用会增加胃酸的分泌,这样会对胃黏膜造成一定的刺激,容易引起反酸,使人有烧心的感觉。一般来说,烤红薯比较适合中午吃,因为中午消化能力较强,适量食用既能为机体提供能量,又能避免肠胃不适。

烤红薯

哪些人不宜吃烤红薯

1.胃溃疡患者

烤红薯中含有多种糖类物质,可以刺激胃酸的分泌,对胃黏膜有刺激作用,因此胃溃疡患者不宜食用,以免导致身体不适。

2.结肠炎患者

烤红薯中含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,结肠炎患者食用可能会加重病情,不利于身体恢复。

3.脾胃虚弱者

烤红薯较甜腻,还含有大量的淀粉、膳食纤维,脾胃虚弱者不宜食用,因为这类人群消化功能较弱且体内湿气较重,吃烤红薯既可能引起消化不良,还可能会助长体内湿气,不利于湿气排出。

烤红薯

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