香椿炒鸡蛋下奶吗 哺乳期能不能吃炒鸡蛋

2019-02-12 阅读(50964)

香椿是一种常见的野菜,在中国很多地区有食用,具有独特的芬芳,很多人会在香椿上市的季节食用一些,想知道香椿炒鸡蛋下奶吗?

香椿炒鸡蛋下奶吗

香椿炒鸡蛋没有下奶的作用。

香椿炒鸡蛋中的主要成分是香椿和鸡蛋,虽然鸡蛋中含有丰富的蛋白质等催乳成分,但是香椿中含有大量的植物性雌激素,会刺激人体的雌激素分泌,降低哺乳期女性体内的催产素的浓郁,导致母乳分泌减少,因此香椿炒鸡蛋没有下奶作用,不过具体的情况要依据个人体质不同而确定。

香椿

香椿炒鸡蛋的营养价值

香椿炒鸡蛋中的营养成分主要有蛋白质,脂质,纤维素,卵磷脂,矿物质钾、钙、钠、镁、磷等,维生素中维生素A、维生素C、维生素E等,胡萝卜素、黄酮类化合物、挥发性芳香物质等,食用可以开胃生津、促进消化、美容养颜、增强免疫等。

香椿

香椿炒鸡蛋怎么做

1、将香椿摘好,去掉老茎和老叶,清洗干净。

2、烧一锅热水,加入适量的食盐和食用油。

3、水开之后加入香椿,搅拌均匀,焯烫20秒左右。

4、捞出过凉水漂洗,挤干水分切成小段或者直接切碎。

5、锅中入油,油热之后倒入打好的鸡蛋,煎成型,盛出备用。

6、锅留底油,加生姜,爆香入香椿,翻炒出香加入鸡蛋。

7、炒匀,加食盐调味即可盛出食用。

香椿

香椿炒鸡蛋的禁忌

1、哺乳期女性不吃。女性哺乳期间食用香椿会导致乳汁分泌减少,甚至不分泌,影响哺乳的情况,因此不建议食用。

2、香椿中含有很多致敏的成分,因此本身有过敏史、正在过敏或者其他过敏性疾病的人群不能吃,会加重过敏的情况。

3、鸡蛋也是一种常见的过敏原,对鸡蛋过敏的人群不可以食用。需要注意的是,蛋白质分子较大,未满一周岁的宝宝不建议食用,可能出现过敏反应。

香椿

哺乳期能不能吃炒鸡蛋

哺乳期可以吃炒鸡蛋。

哺乳期女性需要有大量的蛋白质来帮助促进乳汁的分泌,而鸡蛋就是一种富含蛋白质,并且人体吸收率很高的优质蛋白质,食用有很好的促进乳汁分泌的作用。如果用炒的方式建议少放一些油和盐,避免影响乳汁的情况。

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