清蒸鲈鱼需要多长时间 吃鲈鱼有什么好处

2019-03-08 阅读(363887)

鲈鱼是属于淡水鱼,而且含有的脂肪含量也是比较少的,特别是含有的高蛋白质对于病人是非常好的,所以平时可以适量的做一些清蒸鲈鱼食用,那么清蒸鲈鱼蒸多久合适,吃鲈鱼有什么好处?

清蒸鲈鱼需要多长时间

十二分钟左右。

清蒸鲈鱼大概蒸上十二分钟左右,可揭开锅盖看看,如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底,证明鱼蒸得差不多了,如果火候过了鱼肉则很老,反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。

鲈鱼

吃鲈鱼有什么好处

1、选择吃鲈鱼可以治疗消化不良。

2、平时就完全可以通过吃鲈鱼来保护肠胃健康。

3、鲈鱼可以治疗慢性胃痛。

4、鲈鱼其实对于健脾养胃有很好的效果,而且还能脾虚的症状,有止泻的功效,这样对我们的健康来说也很有帮助。

清蒸鲈鱼的做法

主料:鲈鱼、葱段、火腿香菇块。

辅料:盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油。

步骤

1、鲈鱼收拾干净后擦干水分。

2、用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。

3、香菇泡发、圆火腿切片,姜切片、葱切段备用。

4、将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油,另起锅,烧少许食用油,浇在鱼身上洒上葱丝即可。

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