枇杷是冷藏还是冷冻 枇杷能冷藏多久

2019-03-20 阅读(258909)

现在正是吃枇杷的季节,很多人都会采摘或购买大量的枇杷回来吃,但是枇杷的保存时间并不长,所以大多数人都会将它放在冰箱保存,那么枇杷是放冷藏还是冷冻呢?

枇杷是冷藏还是冷冻

建议放冷藏。

枇杷中含有丰富的水分以及糖类物质,容易滋生细菌而腐烂变质,而冰箱冷藏条件下可以在一定程度上抑制细菌的滋长,而冷冻室的温度比较低,多在零下18度-24度,将枇杷放入冷冻中,其果肉容易被冻伤,受到冷害,导致其营养价值降低,另外,冻枇杷在解冻的过程中,其中的水分以及营养成分也会有一定的流失,枇杷口感也会变得软趴趴,食用口感差,所以如果将枇杷放冰箱的话,建议放冷藏不宜放冷冻。

枇杷

枇杷能冷藏多久

2-3天。

严格来说枇杷并不适合放在冰箱保存,虽然温度合适,但是冰箱中水汽比较多,容易导致枇杷变黑腐坏,大约只能保存2-3天,只适合枇杷的短期保存,而且在保存过程中要注意密封好,减少水汽进入,能从一定程度上延长其保存时间。

枇杷

枇杷怎么保存更好

干燥通风处保存

1、将枇杷表面的水分擦干,保留其果蒂。

2、然后将其散放在干燥通风处即可。

3、一般可以保存5-7天左右。

松针保存法

1、准备一个干净的纸箱,然后在底部铺上一层比较干燥的松针。

2、将枇杷铺在松针上,然后再盖上一层松针。

3、最后将纸箱盖盖好,将纸箱放在阴凉干燥处即可。

枇杷

枇杷的贮藏注意事项

保留果柄

在保存枇杷时要注意保留其果柄,这样才能保存得更久,如果将果柄去掉,空气中的细菌就容易入侵到果肉中,加速枇杷的腐坏。

避免潮湿

枇杷中本身就含有大量的水分,如果放在潮湿的地方会加速枇杷的变质,缩短其保存时间,因此枇杷保存时要放在干燥通风处保存。

枇杷

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