油菜花可以吃吗 吃油菜花有什么好处

2019-04-01 阅读(222651)

对于油菜花我们可能更多的是进行观赏,每年的三四月份花开的时候呈现金灿灿的花海状,具有很高的观赏价值,那么油菜花可以吃吗?下面一起来看看吧。

油菜花可以吃吗

可以。

油菜花不仅能吃,还能给人体带来很多意想不到的功效。不仅能及时的排斥并吸附掉人体的一些致癌物质,还能很好的改善一些排毒功能。另外油菜花中含有比较丰富的植物纤维素,也能有效的促进肠胃蠕动,能很好的预防便秘。

油菜花的功效作用

1、补充营养

油菜花中的蛋白质含量远高于其他物种,含有十几种氨基酸,比较容易被人体吸收,可以说是一个微型的营养宝库。

2、延缓衰老

油菜花中除了含有比较丰富的营养物质,还含有核酸,以及一些可以延缓衰老的及时、生长素等,因此长期食用油菜花能很好的延缓衰老。

3、滋润肌肤

油菜花的花粉中含有丰富的维生素E及一些超氧化的歧化酶等,能很好的滋润皮肤,让皮肤呈现更光滑的状态。

4、治疗前列腺炎

据研究表明油菜花对于一些慢性前列腺炎有非常显著的效果,能很好的抑制一些前列腺肥大及紊乱,更好的维持身体健康。

油菜花的食用方法

凉拌油菜花

1、将新鲜的油菜花在清水中浸泡半小时左右,待到花粉溶解后将花朵、茎叶切下待用。

2、锅中烧热水后加入适量的食盐和食用油,然后将油菜花加入进行焯水后捞出过冷水沥干待用;将准备好的肥牛加入碗中依次加入适量的黑胡椒粉、食盐等腌制十五分钟待用。

3、将腌制好的肥牛加入热水中焯水至变色后捞出装盘待用;将酱油、料酒、辣椒油等搅拌均匀后调制成酱汁。

4、将油菜花和肥牛混合一起后,将酱汁淋在盘中搅拌均匀后便可食用。

粉蒸油菜花

1、将新鲜的油菜花清洗干净后捞出沥干,然后将沥干的油菜花加入适量的橄榄油搅拌均匀后待用。

2、将面粉加入到油菜花中,用手抓匀直至油菜花上均匀的沾满面粉待用。

3、锅中烧热水后将油菜花加入隔着锅蒸煮5分钟左右便可关火装出待用。

4、接着将食盐、辣椒、蒜泥、香油等搅拌均匀后淋在油菜花中搅拌均匀后便可食用。

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